炸地瓜丸、萝卜丝丸、炸鱼这是过年必备的东西，是大连地区农村过年的标配，不“走油”

2026-02-15 16:59:23 大八三一生活

炸地瓜丸、萝卜丝丸、炸鱼这是过年必备的东西，是大连地区农村过年的标配，不“走油”就不是过年。只可惜用这个电磁炉，油温上不来，炸太慢还有些“包油”，但是必须要做到底。没有煤气，液化气罐用来炒菜用。年味——过油的油香味、鞭炮的硝烟味、走亲访友的人情味。忙活是忙活，累是累，繁琐是繁琐，更多的还是交流和快乐，也是对人生和岁月的总结和积蓄力量。有的人乘车坐船坐飞机奔波千里，只为了一顿年夜饭，吃完了年夜饭，或许初一他就要返程，但是再回来工作就不一样了，就感觉心情放松了，身上有力量了，完成了一次清空，再启动。