秋日海鲜季，生蚝和螃蟹简直是绝配！厨房小白阿灿用两斤生蚝、四只阳澄湖母蟹做出六道菜，发朋友圈获赞 1800 条。就说蒜蓉粉丝生蚝，粉丝要提前半小时泡软剪短，蒜末分两次下，生蚝选壳翘、掂着顶手的，蒸五分钟刚刚好。芝士焗生蚝更鸡贼，用玉米油代替部分黄油，马苏里拉撒两层，拉丝超棒。酸辣凉拌生蚝也很绝，虾和生蚝分开焯，酸辣汁加青柠和鱼露，清爽解腻。另外，生蚝里的小螃蟹是寄居蟹，能吃哦。不过河边小螃蟹最好别吃，河水污染可能让它们体内残留有毒物质。
秋日海鲜季，生蚝和螃蟹简直是绝配！厨房小白阿灿用两斤生蚝、四只阳澄湖母蟹做出六道菜，发朋友圈获赞 1800 条。就说蒜蓉粉丝生蚝，粉丝要提前半小时泡软剪短，蒜末分两次下，生蚝选壳翘、掂着顶手的，蒸五分钟刚刚好。芝士焗生蚝更鸡贼，用玉米油代替部分黄油，马苏里拉撒两层，拉丝超棒。酸辣凉拌生蚝也很绝，虾和生蚝分开焯，酸辣汁加青柠和鱼露，清爽解腻。另外，生蚝里的小螃蟹是寄居蟹，能吃哦。不过河边小螃蟹最好别吃，河水污染可能让它们体内残留有毒物质。
