11 月 23 日消息，西贝全国门店 30 余道菜品已降价近 20%，调价自 10 月初启动，覆盖超七成菜品。其中草原嫩烤羊排、葱香烤鱼等招牌菜均下调 10-20 元，叠加优惠活动后，人均客单价降至 85 元左右。 此次降价源于此前 “高价”“预制菜争议” 导致的客流下滑，西贝通过供应链优化等方式压缩成本，力求 “降价不降质”。消费者反应不一，部分认可性价比提升愿复购，也有网友担忧 “减量降价”。目前西贝正优化菜单、强调现制工艺，重塑消费者信任。
11 月 23 日消息，西贝全国门店 30 余道菜品已降价近 20%，调价自 10 月初启动，覆盖超七成菜品。其中草原嫩烤羊排、葱香烤鱼等招牌菜均下调 10-20 元，叠加优惠活动后，人均客单价降至 85 元左右。 此次降价源于此前 “高价”“预制菜争议” 导致的客流下滑，西贝通过供应链优化等方式压缩成本，力求 “降价不降质”。消费者反应不一，部分认可性价比提升愿复购，也有网友担忧 “减量降价”。目前西贝正优化菜单、强调现制工艺，重塑消费者信任。
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