作为湖南省委省政府刺激餐饮消费、激发市场活力的重要举措，“味道湖南”美食季已经成为遍及全省、影响全国的美食文化推广活动。在各市州和企业积极响应、争相参与下，我们曾发掘出一批湖南地标食材、特色美食、名品名菜，评选出一批“金牌菜”、“银牌菜”，成为带动产业、彰显文化、吸引消费的湖南招牌。

在“强信心 稳经济 促发展”的大背景下，我们即将开启2023“味道湖南”美食季活动，开幕式将于7月18日在长沙君悦酒店举行，届时，我们会看到哪些内容？

2023味道湖南美食季启动仪式暨预制菜产业论坛

主办单位：湖南省商务厅、湖南省农业农村厅、湖南省文化和旅游厅

承办单位：湖南省商务服务中心

支持单位：中国烹饪协会、北京三快在线科技有限公司（美团）、抖音生活服务餐饮业务中心、湖南红网新媒体集团

执行单位：湖南省餐饮行业协会

两大“发布”

1、2023“味道湖南”美食季活动宣传片正式发布。

你心目中，最能代表湖南的味道是哪一种？是广为人知的辣？还是普遍追求的鲜？亦或是经典的酸？……在宣传片里，或许能找到些许答案。

2、2023“味道湖南”美食季主体活动发布。

此次“味道湖南”美食季活动，内容更加丰富、覆盖面积广，是按照“整合资源、引领潮流，推介品牌、活跃市场”的总体思路，结合粤港澳大湾区洽谈周、旅发大会、农博会、食餐会以及2023消费促进季等系列经贸活动，通过线上线下相结合的方式，统筹规划，省市联动，开展“味道湖南”美食季系列活动，打造湘菜美食名片，打响湘菜品牌，弘扬湘菜文化，促进湘菜消费。

具体活动项目，将在开幕式上正式揭晓。

预制菜高峰产业论坛

2023年中央一号文件为全面推进乡村振兴指明了重点方向，释放出了重农强农的强烈信号。其中提出了“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业”等要求。这也是预制菜自问世以来首次被写入中央一号文件。

为更好的解读中央一号文件，帮助行业把握发展风向，2023“味道湖南”美食季开幕式上，我们将邀请中国预制菜产业研究院专家、全国知名预制菜企业代表、省内龙头预制菜企业代表，围绕食品安全、发展痛点、行业势态、品牌打造等方向展开探讨。

届时，您将看到思维与观点的碰撞，您将会对整个预制菜市场有一次全面的观察，您将有一次干货满满的收获与体验！

“味道湖南 寻味三湘”主题文化宴

在味道中感受三湘大地的风土民俗，在14个市州的菜肴里找寻最经典的湖湘文化底蕴！

作为2023“味道湖南”美食季开幕式上的重点内容，“味道湖南 寻味三湘”主题文化宴将精选味道湖南金牌菜，用一场充满文化底蕴和仪式感的盛宴，带您真正认识湖南饮食文化丰富的内涵。