挥发油提取的常见方法主要包括以下几种：

蒸馏法：

水蒸气蒸馏法：这是从中草药中提取挥发油最常用的方法之一。它利用挥发油的较低沸点，在加热条件下将植物材料中的挥发油蒸发后，通过冷凝收集。蒸馏出的挥发油冷却后可与水分层，若挥发油在水中溶解度稍大或挥发油含量低不易分层，可采用盐析法使其从水中析出，或用亲脂性有机溶剂萃取。

共水蒸馏法：也是蒸馏法的一种，其操作原理与水蒸气蒸馏法类似。

挥发油测定仪

溶剂提取法：

使用溶剂（如乙醇、水、石油醚等）与植物材料接触，将挥发油溶解在溶剂中，然后通过蒸发溶剂得到挥发油。这种方法适用于那些挥发油成分遇热不稳定的植物材料。

溶剂回流法：使用低沸点的有机溶剂进行回流提取或冷浸，提取液低温蒸去溶剂即得粗制挥发油。但这种方法所得挥发油含杂质较多，需进一步处理。

压榨法：

通过机械压榨的方式从植物材料中榨取出精油。这种方法通常适用于那些含油量较高且容易压榨的植物材料。

超声波提取法：

利用超声波的高频振动作用，破碎细胞壁，促使挥发油释放和溶解在溶剂中，然后通过蒸发溶剂得到提取物。这种方法具有提取效率高、操作简便等优点。

超临界流体萃取法：

是一种新的提取分离技术，主要利用二氧化碳、氧化亚氮、乙烷等介质通过加压、加温达到超临界流体状态，具有优于液体的浸透性和近于气体的流动性等特性来提取挥发油成分。这种方法具有防止氧化、热解及提高挥发油质量等优点。

此外，还有微波法、吸收法等其他提取方法。在选择提取方法时，需要根据植物材料的特性、挥发油的性质以及实验条件等因素进行综合考虑。