推荐5道好吃的家常下饭菜，馋哭隔壁的小孩，米饭炫了一碗又一碗。分别是：青椒炒鸡胸肉、香酥五花肉、杏鲍菇炒蛋、香酥椒盐虾、蒜苔炒鱿鱼须。

鸡胸肉嫩滑多汁，带着淡淡的酒香和酱香。搭配青椒的清脆和孜然的独特风味，每一口都香辣过瘾，特别下饭。

步骤：

1、鸡胸肉切条，加入1勺料酒、少许老抽、1勺蚝油、少许盐、1勺生抽、姜片抓匀腌制20分钟。

2、油热下锅炒熟，加蒜末炒香，再加入辣辣椒粉、白芝麻、孜然粒、孜然粉、青椒丝大火翻炒均匀即可。

外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。咬一口，满嘴都是浓郁的酱香和芝麻的香气，肥而不腻，让人回味无穷。

步骤：

1、五花肉切块，加入1勺料酒、葱、姜丝、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、鸡精、盐、1勺淀粉、1勺白芝麻、1勺油、1个鸡蛋搅拌均匀腌制10分钟。

2、油热下锅炸至金黄捞出，油温升高再复炸一次即可。

杏鲍菇的鲜美和鸡蛋的嫩滑完美结合，酱汁浓郁，带着一丝白胡椒的微辣。每一口都鲜香四溢，简单却让人难以忘怀。

步骤：

1、少油将鸡蛋炒熟备用，油热爆香蒜末，倒入杏鲍菇炒出汁水

2、加入1勺生抽、1勺蚝油、适量白胡椒粉炒匀，倒入鸡蛋、葱花翻炒均匀即可。

虾仁外酥里嫩，椒盐的咸香和辣椒粉的微辣在嘴里交织。每一口都嘎吱作响，鲜美可口，让人停不下来。

步骤：

1、虾去壳，加入姜、蒜、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、黑胡椒粉抓匀腌制20分钟。

2、盆中加入2个鸡蛋、3勺淀粉、少许盐和黑胡椒粉搅拌成糊状。

3、虾仁裹上面糊放入锅中炸至微黄捞出，再次热油复炸一下，撒上椒盐、辣椒粉拌匀即可。

鱿鱼须Q弹有嚼劲，蒜苔清脆爽口。豆瓣酱的香辣和蚝油的浓郁完美融合，每一口都鲜香十足，特别开胃。

步骤：

1、油热加入姜、蒜、小米辣爆香，再加入1勺豆瓣酱炒出红油。

2、下蒜苔翻炒，再下焯过水的鱿鱼须、1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、半勺老抽、少许黑胡椒粉大火翻炒片刻即可。