代价太大了！重庆，一老人在山上摘了些野蘑菇，吃了两顿后没出事，就又去山上摘了点，

代价太大了！重庆，一老人在山上摘了些野蘑菇，吃了两顿后没出事，就又去山上摘了点，结果和家里人吃完后没多久，竟都开始上吐下泻，送去医院被诊断为中毒，而老人因病情严重，还没脱离生命危险... 网友：花钱买教训，拿命赌馋嘴！ 事情发生在 9 月 15 日，重庆南川的王先生一家七口围坐在餐桌前，桌上是老人刚从山上采回来的野蘑菇炖汤。这已经是他们连续第三天吃这种白白胖胖的 “美味”，谁也没想到危险正悄悄逼近。当天下午两点，第一个中毒症状出现了，王先生的妻子突然捂着肚子直冒冷汗，紧接着开始剧烈呕吐。不到半小时，家里的老人、孩子都陆续出现同样症状，一家人互相搀扶着冲进医院时，连走路的力气都快没了。 南川区人民医院的急诊室里，医生看到这家人的症状立刻警觉起来 —— 集体呕吐、腹泻、电解质紊乱，这是典型的食物中毒表现。更让医生揪心的是，60 岁的王先生不仅有基础病，还出现了急性肝损伤和肾损伤，血压一度降到 60/40mmHg，直接被推进了 ICU 抢救。他的女婿邓先生后来回忆，“当天我在上班没吃，回家看到全家都躺在医院，岳母连话都说不出来，两个孩子吐得脸都白了。” 这场危机的幕后黑手，是一种叫 “大青褶伞” 的毒蘑菇。据野生菌类科普博主 “鸡枞猎人” 介绍，这种蘑菇在我国华南、西南地区广泛分布，尤其喜欢长在公园草坪、小区绿化带甚至垃圾堆旁，外形和可食用的高大环柄菇几乎一模一样。但它含有肝脏毒素、神经毒素和胃肠毒素，即使煮沸三小时毒素也不会分解。更危险的是，它的中毒症状有 “假愈期”，初期呕吐腹泻可能短暂缓解，但毒素会在 24 小时后集中攻击肝肾，引发多器官衰竭。 为什么头一天吃没事，第二天却中毒了呢？“鸡枞猎人” 分析，可能有两种情况。第一种是第一次采摘的蘑菇里混进的毒蘑菇较少，人体免疫系统暂时扛住了。第二种更可怕，毒素在体内悄悄累积，就像往杯子里倒水，第一次没满，第二次再倒就溢出了。王先生一家很可能就是第二种情况，他们连续三天食用，毒素浓度超过了身体的极限。 这场悲剧引发了网友热议，有人说 “颜色不鲜艳的蘑菇也能致命”，有人分享自己误食毒蘑菇的经历。但最让人警醒的，是一位医生的评论：“每年我们科都要收治几十例毒蘑菇中毒患者，很多人以为凭经验能分辨，结果都躺在了 ICU。” 事实上，我国已知的毒蘑菇有 480 多种，其中 40 多种能致命，而大青褶伞是胃肠炎型毒性最强的一种。 面对这些数据，很多人可能会问：“那用手机 APP 识别总可以吧？” 但 “鸡枞猎人” 泼了冷水，他说自己曾用 10 种主流识别软件测试大青褶伞，有 7 次给出了错误结果。最可靠的办法，是查阅专业图鉴如《中国西南地区常见食用菌和毒菌》，或者在网上发布高清照片求助，但即便这样也不能完全保证安全。 如今，王先生虽然脱离了生命危险，但仍需每周做两次透析。他的女儿在水滴筹里写道：“爸爸总说山上的蘑菇新鲜，没想到差点要了全家的命。现在每天看着 ICU 的账单，才明白什么叫‘一口蘑菇一套房’。” 这场灾难不仅让一个家庭陷入困境，也给所有人敲响了警钟 —— 在大自然的馈赠面前，我们永远需要保持敬畏。 你身边有没有人因为误食野蘑菇而遭遇危险？欢迎在评论区分享你的看法，让更多人看到这些真实案例，避免悲剧重演。 信息来源：极目新闻 2025 年 9 月 18 日报道《重庆一家七口误食蘑菇中毒，60 岁老人住进 ICU，科普博主：吃的大青褶伞有剧毒》；湖北省卫生健康委员会 2025 年 6 月发布《大青褶伞，雨后的 “美丽陷阱”》。