“悲剧还是发生了！”湖北恩施，一女子热好油后，随手拿了个不锈钢碗，她盛放的过程中，碗突然炸裂，热油瞬间溅到女子腿上，疼的她大声尖叫，事后她才了解爆炸的原因，网友：玻璃碗也不能盛热油！ 据纵览新闻9月16日报道，有个女的做饭，锅里剩了不少热油。她寻思着，这油要是就这么搁锅里放着，太占锅了，她还得接着做饭，怪浪费事儿的。于是就打算把油舀出来装碗里。 装油的碗倒是不少，但她得琢磨琢磨：油舀出来得找个安全地方放，这中间肯定得用手端碗。思来想去，她觉得不锈钢夹层碗最合适，心说这玩意儿有两层，肯定靠谱。 正为自己这主意得意呢，没成想 “啪” 一下出事儿了 —— 碗居然炸了，她也被热油烫得不轻，赶紧去了医院。她到这会儿还纳闷，这到底哪儿出问题了？ 其实啊，就是 “热胀冷缩” 在作祟！那夹层碗外层是凉的，内层一下子倒进滚烫的油，里外温差太大，一激就炸了。以前总听说玻璃碗不能装热油，谁知道这不锈钢夹层碗也藏着这么大风险。 说到底，这事儿真没必要急。等油在锅里彻底凉透了再舀出来，多安全啊！偏要图那一会儿的省事，抱着 “应该没事儿” 的侥幸心理，最后不光自己遭罪，还得花钱看病。生活里好多意外，不都是这么来的嘛！ 你家做饭时踩过类似的坑吗？
