1995年陈可辛筹拍《甜蜜蜜》时，给张曼玉打电话救急：“要出来救火啦，新电影要拍

1995年陈可辛筹拍《甜蜜蜜》时，给张曼玉打电话救急：“要出来救火啦，新电影要拍，女主角搞不定啊，来剧组玩一把？”

陈可辛当时想让王菲来演，因为剧中所写的是两个北方人到香港打工的故事。王菲来自北京，在香港又很有知名度，她与黎明是陈可辛心中最完美的搭档。

但当时王菲的心思没在电影上，正忙着准备生宝宝，王菲连剧本都没看就拒绝了。陈可辛想了到张曼玉，但是张曼玉的国语讲得很差，剧组只好找来国语老师教她，但是效果依然不好。   因为语言的问题，拍摄进度也受到影响，陈可辛只好停拍一周，让到编剧临时改剧本，把女主角“李翘”人物改成了广东人，这样顺利解决了语言问题后，拍摄进度也快了。   而电影的原本的名字不叫《甜蜜蜜》，也没打算用邓丽君的歌，但是编剧写剧本的时候，传来“一代歌后”邓丽君去世的消息。

编剧是邓丽君的超级粉丝，偶像的突然离世让她非常悲痛，她说：放眼华人世界有谁能跨越文化地域的隔阂，令所有人推崇。而邓丽君做到了，所以我要把她的歌写进去。

后来从片名到剧中的歌曲都加了《甜蜜蜜》。陈可辛怎么也没想到，这些即兴的想法反倒让电影成为了经典。

《甜蜜蜜》这首歌与剧中男女主角的爱情贴合得非常近。黎明踩着单车，张曼玉坐在后座，脸上露出淡淡的笑容，嘴里哼唱着《甜蜜蜜》，腿还随着节奏前后晃动。   张曼玉在影片中的演技也是可圈可点的，最记忆深刻的一下片段是，张曼玉在停尸房看到曾志伟饰演的豹哥背上的米老鼠时，当时就笑了。

这个笑是剧本是原先没有的，但是陈可辛抓住了这个镜头，而且也没有喊停。张曼玉意识到这个笑有些不妥，但导演并没有阻止，她便马上收敛了笑容低下头，由笑转哭，并且笑中带泪。   张曼玉这场临场反应发挥出来的戏，导演把它剪进了正片，反而把那个笑容变成了两人的甜蜜回忆，这样的画面，缔造了一个经典镜头。   黎明饰演男主角，陈可辛刚开始是排斥的。当时别人跟他推荐黎明时，陈可辛对他的感觉很一般，想不出来能让他演哪些戏。而且在”四大天王“中除了张学友，他都是排斥的。

后来陈可辛与黎明聊了一次，两个人从凌晨1点聊到了早上6点，黎明对角色的理解和自己独特的想法，让陈可辛改变了对黎明的想法。

而且张曼玉本身就是非常优秀的演员，在她的带动下，黎明的演技也提升了许多，后来张国荣都说，黎明有你的带领也算是有点进步了。

《甜蜜蜜》这部电影就是一个巧合加另一个巧合，一个即兴加另一个即兴，最后拍出了经典的爱情电影。

陈可辛也不无感慨地说：所有最好的东西都不是事先安排好的，反而是即兴而来的。