广州天河老字号巢皮肠粉家人们谁懂啊，在天河区发现了个肠粉宝藏——巢皮肠粉！岗顶那

东门晚意 2025-04-22 14:25:14

广州天河老字号巢皮肠粉家人们谁懂啊，在天河区发现了个肠粉宝藏——巢皮肠粉！岗顶那家老字号是真的绝，爷爷奶奶经营，满满的街坊情怀。它的肠粉皮不是常见的薄款，稍微偏厚还有褶皱纹理，口感介于广式薄皮和潮汕厚皮之间，米香味超浓郁，包裹着经典的牛肉、叉烧馅料，再配上咸甜适中的广式豉油，一口下去超满足！

也有人说它不是传统工艺，是布拉肠的变种。但讲真，这种厚度反而更能挂住酱汁、包裹馅料，这不就是创新美食嘛！追求传统薄皮肠粉可以去荔银肠粉，想尝试新口味，不妨来试试巢皮肠粉，说不定会打开新世界大门~

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