免揉❗️无需大气孔❗️超适合小白坚果扭扭棒

门店二十多元一根的坚果棒在家做超容易，不用手揉，扭一扭就行，新手小白必做！ 食材 硬红全麦粉100克 欧式面包粉200克 酵母粉2克 盐3克 蜂蜜20克 橄榄油10克 水230克 坚果120克 果干50克 做法 1在发酵盒中放入干粉外的食材搅匀。 2全麦粉和欧式面包粉搅拌后放入盒中搅匀无干粉，手粘清水抻起面团向中间折叠整形盖上盖子松弛30分钟。 3时间到将面团四角抻起向中间折叠。 4再重复步骤3两次，加入所有坚果和果干折叠让其分布尽量均匀在面团中，整理好醒发至两倍大。 5醒发好的面团撒多一些的干面粉，倒扣在同样撒了干粉的发酵布上。 6在面团上再撒点干粉轻拍排气，切成四条。 7将一条抻长扭成螺旋型的长条，五条全部完成用发酵布隔开盖上发酵布醒发至一倍大。 8烤箱230度预热.将油纸放在烤盘上，面包棒放到油纸上。 9放烤箱中层表面喷点水烤25分钟取出。 小贴士 1果干用到蔓越莓或葡萄干清洗擦干用朗姆酒腌制更好👌🏻 2吃不完冷冻保存，吃时取出淋水空气炸锅180度烤5分钟。