过去我国罐头主要都是出口创汇的，在1954年开始我国首次向苏联出口罐头，一开始都是红烧肉罐头。但是，后来反映苏联人不喜欢红烧肉口味。
就邀请了苏联，东德和捷克专家开始生产出适合出口的原汁猪肉、午餐肉、浓汁猪肉和清蒸猪肉等等。做罐头剩下大量的猪头、猪脚、猪骨、猪下水可以分给副食店和餐饮店，做各种排骨面、酱猪蹄子、猪肝面、肥肠面和猪头肉等等。
后来，我国对苏联和东欧罐头出口，都是全国统一签订合同，再把任务分配到上海、广州、福州、青岛、天津、南宁和厦门、大连等地的罐头厂，统一使用长城商标。
再后来，产品从猪肉罐头扩大到鸡肉、菠萝、桔子、鱼肉和牛肉罐头、酸黄瓜、茄子酱、腌青豆。当时，中国罐头出口量已达到约10万吨。当时，每年都要召开对苏联和东欧出口罐头会议，制订经营方案以协调各口岸公司之间的关系以便统一对外，有序出口。
在70年代，罐头在国内还属于是比较昂贵的食品。一般的水果罐头要3-5毛钱，而一碗面条只要8分钱。当时买罐头，特别是肉罐头的人还是比较少。一般只有走亲访友、看望老人或者病患，能提上一两听水果罐头。
在国内市场需求有限的情况下，中国罐头业还是抓住对外贸易机遇，通过大规模出口迅速崛起，最终成为世界罐头生产和出口第一大国。
浩气长存
我最早有印象的补品好像是麦乳精，真好吃！后来有了高乐高啥的都一个味
难消瘦 回复 12-25 12:15
麦牙精炼奶2样东西病友最爱
繁花似锦 回复 12-24 15:45
印象中是颗粒状的，一个玻璃瓶子装好，不是麦片拌奶粉
某人
小时候玻璃瓶红烧猪肉罐头一块四，不好开盖，厚厚一层白色的猪油做蔬菜时放一点太好吃了。午餐肉铁听的，带一个开口用的钥匙。清水四季豆罐头，有一股特别的味道，现在吃炖四季豆时能尝到，不喜欢橘子罐头，有点苦。菠萝和荔枝罐头是最爱。
用户15xxx41 回复 12-24 11:55
你们都是有钱人，我们乡下人都没有见过。说起来真的好心酸！
我可能不是人 回复 12-24 15:41
90年代以前才是真罐头，那味道好香，猪肉的、猪蹄的、还有牛肉丁好香，牛奶罐头简直人间美味，自从私营遍地开后，农村人也来做罐头，那东西真不是人吃的
李宇航
作为一个七零后，我四岁时腿骨折，来看我的人基本都带着罐头，腿好了，床底下还剩一百多瓶水果罐头[哭笑不得][哭笑不得]最喜欢海棠果和荔枝罐头
楚天龙吟 回复 12-25 17:54
请写作文《我的局长父亲》！[得瑟]
郭靖 回复 12-25 21:06
当时的作文是不是写的《我的县长父亲《》
BOBO
我国是全世界人均消费罐头最少的国家，国人不喜欢吃罐头
用户11xxx97 回复 12-24 07:31
因为我们国家水果供应比较充裕！有新鲜的吃，吃罐头的就少了
焦章岚 回复 12-24 06:57
破罐头有啥吃的。。。。又贵又难吃哈哈
llgao3
以前在部队，新鲜蔬菜少，吃过很多军用罐头。红烧猪肉罐头、红烧排骨罐头、红烧丸子罐头、午餐肉罐头、茭白罐头、酸辣菜罐头、黄桃罐头、桔子罐头、糖水梨罐头等等。说实话，还是新鲜的好吃啊！
用户20xxx35 回复 01-01 18:57
更早在部队，包饺子都是用的罐头里的菜[得瑟]
二狗 回复 03-02 12:22
都吃莴笋了，哪有那好条件
哇哦
以前的水果罐头想起来还想吃，现在不是吃不到，配料表一堆的科技狠活，算了吧。一战二战的鱼的肉的罐头那时可没这狠活，直接高温再密封保值好几年的，现在偶尔吃下比如甘竹鱼罐头都有防腐剂了，无处不在的狠活 比现在泡水水果罐头的添加好一点
风云小过 回复 12-28 10:45
大概十年前看过说美国中央山脉仓库二战生产的午餐肉大概还能吃，除了科技和狠活什么能保质这么久？
哇哦 回复 风云小过 12-28 12:47
食品添加剂不是防腐剂！！国家标准，罐藏食品是通过高温杀菌和密封达到无菌来防腐，不需要再放防腐剂。 罐头出现比防腐剂出现更早
苏察哈尔菜
80年代出生的，还记得小时候罐头可是好东西，逢年过节才舍得买来吃，当时也没有开罐器，都是用菜刀在盖子上砍一个十字，四个角扒开。现在想吃什么买什么，可还是怀念那个物资匮乏，却从不缺乏快乐的年代。
雷1975 回复 12-25 15:58
75年出生，83年买罐头都有开瓶器，梅林午餐肉有个小钥匙从旁边转着开，还有种小直角的开罐头刀，沿着边压一圈割开
眼皮一单一双 回复 12-29 23:05
也许当时很快乐，虽然那时相比现在很艰苦
胜利
那时候看病人提两个水果罐头相当不错了
人间亚龙 回复 12-24 00:10
小时候发烧了才有机会吃桔子罐头
马尔克思斯基 回复 12-24 11:36
物资匮乏的年代。吃顿肉都是很奢侈的事
一抹蓝黑
90初期我都记得看望病人的顶配，玻璃罐麦乳精和玻璃罐的橘子，现在快40了，偶尔我还会买点橘子罐头，回一下小时候偶尔的甜蜜
卡布奇诺之吻 回复 03-01 09:01
小时候吃过午餐肉罐头，真的很好吃，那时候是真猪肉罐头，不像现在火腿肠假的一批，还贵！260克居然要13.8元，要知道市场上纯瘦肉才14一斤，肥瘦一体的才8.5元一斤！
邀月三人醉 回复 卡布奇诺之吻 03-03 16:40
你买个世邦午餐肉，味道和以前差不多。
路人甲
最有印象是糖水橘子，至于肉的没有吃过，70年代这东西贵，不是一般人可以吃的，80年代后午餐肉就多了。
用户17xxx62
在部队吃过大方桶的午餐肉，酸辣什锦蔬菜罐头，压缩蔬菜砖，有洋葱 菠菜，豇豆角，可恨的是蒜薹压缩菜，炊事班的炒蒜薹吃完之后，每个班的帐篷里都是身体大肠里排出的蒜薹味道，屁声不断啊[红脸笑][红脸笑][红脸笑]
丝丝 回复 03-05 01:20
让炊事班第二天给炒洋葱吧，能把蒜苔味儿压下去
二狗 回复 03-02 12:25
生化战士
洒家
怪不得中国人对罐头不感兴趣，口味不符号本土口味啊，扩大内需必须符合中国人自己的口味，对企业来说，研究开发，就是商机！！！
小方 回复 03-08 13:06
有新鲜的吃为啥去吃罐头？
用户10xxx31
这么多年，我一直对小肉包和桃罐头有特殊感情，因为小时候只有病了才能吃上，甚至那时候天天盼着生病
赢瀛
罐头防腐剂少，欧洲家庭常备！咱们出口最差的是放糖精！出口冷的地方，结冰被人家成车皮销毁过！
圆石
儿子感冒习惯性的给他买了两个水果罐头，相当于十斤橘子。平时还是吃新鲜的水果划算。
phlip103 回复 12-24 09:53
黄桃的吧？
用户60xxx06
所以计划经济不是不行，市场经济不是万能
用户60xxx06 回复 12-24 21:45
计划经济是国家让生产什么你生产什么，计划经济是市场缺什么你生产什么。看看两油，电力就知道了
不烦汉服体验店 回复 用户60xxx06 12-25 11:26
一个是统筹安排 一个是自负盈亏 各有各的特点
晚秋的叶
80年代罐头还是好东西，90年代初好像也还吃过几次 后面几乎没吃过了。 最近几次是网上买那个海鲜的铁盒装 也就是尝一尝而已
嘿嘿
小时候村头小卖部橘子罐头基本被我包了。还有小樱桃罐头。现在都找不到了。
DRL
72年生人、家里有客人才买午餐肉的罐头来当酒菜、别的就是天津本地产的鱼罐头、水果的基本都是南方产的、红烧肉、排骨的没见过丶可能是见识太少了
老K 回复 12-28 02:49
那时候的午餐肉都是猪肉，后来的全是面粉
＜乐天＞
80后，记忆最深的是橘子和菠萝罐头
万舞-已注销-
确实是时代不同了观念也就变了！那个时候普通人家开一听罐头孩子们像过节一样！
娱心
梅林的八宝饭是最好吃的罐头
国泰君威 回复 12-30 10:42
四季烤麸，还有一些鱼罐头。
偶遇随缘 回复 12-24 15:31
梅林的蘑菇罐頭[哭笑不得]
球霸
偷喝爷爷的水果灌头，喝一囗盖好[哭笑不得]
动车油条
小时候喜欢的水果罐头外，最喜欢吃红烧赤贝罐头，红烧鱼罐头，还有一种辣味的香肠罐头也好吃，不过只吃过一次。还有就是有一种蘑菇罐头，用里面的蘑菇炒肉非常好吃。
陈仙应
小时候吃过一次糖水橘子罐头那味道一直忘不了，可惜现在超市买的罐头不是小时候那个味
我朋友 回复 12-30 11:06
你饿三天再尝尝味道就对了。
。o O 石头剪刀布 回复 12-24 12:00
那年还小，说话不利索，爱吃水水橘橘，现在四十了，老人们还爱用这个开玩笑[裂开][裂开][裂开]
你黑你吸热
我们中国水果产量很高，有新鲜的为什么要吃罐头[抠鼻]
用户10xxx58
小时候挺馋的，亲戚之间送礼送来送去，但很少能吃到[星星]
samth lei
罐头啊！以前穷吃不起，现在稍微富了，加上中国新鲜东西太多，反而不吃了……
用户18xxx88
罐头现在也不便宜。
老胡
小时候我爸爸痢疾住院，单位送了两罐水果罐头和一些营养品，爸爸不能吃，我好长一段时间都盼着我爸爸再住院就好了[滑稽笑]
fy 回复 03-03 12:34
看了令人心酸
张金生
那时候的重量用的公分？
用户16xxx61 回复 12-24 02:05
长度一公分＝一厘米，质量一公分＝一克。
全国的榜样
小时候感冒发烧，家里买瓶罐头，苹果或梨的，吃完就好[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
用户13xxx58
小时候吃过一次菠萝罐头
间客
我说中国人都不爱吃罐头，原来是口味不对，外国人喜欢的中国人不一定爱吃。
平安无事喽
麦乳精，橘子粉，菠萝晶，黄桃罐头，梨罐头，橘子罐头，山楂罐头，午餐肉，带鱼罐头，肉圆罐头，肉酱罐头，…
本基金经理专坑客户
欧美继续扩大罐头交易[狗头]问问他们想怎么支付[微笑][微笑][微笑]
山民
东北神药，黄桃罐头、山楂罐头，包治百病
阿毛
小时候罐头直接是两道上桌菜，一盒水果罐头，一盒午餐肉。
欧sir
没想到南宁罐头厂也有份啊！我以前还去里面打暑假工，做桔子，菠萝罐头呢！
xf620710
70年代部队的沙丁鱼和酸菜豆腐干罐头真好吃！
天晓得
小时候最好吃的是荔枝和黄桃罐头
狼不哭
干了一个月泡面厂施工，躲泡面躲了十年[裂开]
长空牧云
前两年疫情时，罐头着实火了一把，就是因为罐头让大家回忆起来了小时候的味道。[红脸笑]
L X Y
我小时候只知道有水果罐头和午餐肉，当兵后才知道罐头有这么多种
飞翔
现在网上很多人说午餐肉不是人吃的东西呢
用户53xxx42 回复 01-14 04:06
饿几天 你看还说不说[抠鼻]
国泰君威
77年的样子，我父亲买了一瓶菠萝汁，然后放在凉开水里面，那是第一次品尝菠萝的味道，至今难忘。
青岛七医贾主任
小时候只要不舒服了，奶奶就拿出一块钱让我自己去供销社买个水果罐头吃，吃了就好了😁那会儿一块钱能买一条烟：红花。
小方 回复 03-08 13:08
难道不是红宝花么
自动裁剪机
小时后罐头是神药，一般的病根本没资格吃
hkk
做为一个80后，小时候就见过杨梅桔子罐头，你们是真幸福呀
暴富2025
最爱黄桃罐头
奉化新疆人
小时候吃席，最好必上橘子罐头跟琵芭罐头，再后来喜多多罐头，现在反而没有了[哭着笑]
用户11xxx51
现在也是罐头没人吃，不是价格贵，而是不吃
用户10xxx93
梅林罐头、荔浦水果罐头……
一棵小树
小时候只有水果罐头这种零食了。看亲访友都带。挺喜欢吃的
电饼铛123
以前是罐头，现在是科技
周游世界
你还希望回到这种有序的年代嚒，
拉波 回复 12-24 14:38
你渴望回到一个月二十多斤粮食，半斤油，一年半条裤子的布料，什么都凭号票购买的年代
时间 回复 拉波 12-24 15:34
我愿意回到收入增高比现在快的年代！
冬天
出口这么多罐头，挣得钱让谁花了？我只知道那时农村饭都吃不饱
永不停下[已注销]5
靠，一会去网上买几瓶罐头试试
勇敢的心
80年代我们村里看望老人或者探病人才舍得买，小孩子看到眼馋死了。
球霸
偷喝爷爷(
洁白
小时候是真穷，只吃过两次罐头[哭笑不得][哭笑不得]现在偶尔吃吃黄桃罐头
captainco
我也不喜欢外省的红烧肉
kaesa1
小时候最喜欢吃荔枝罐头[开怀大笑]
A周大福
那时候的品质好得很，只在我爷爷生病时，亲戚送过一次，我爷爷吃了一点，剩下的我们吃了，那味道真的直到长大到现在也再也没有吃过这种美味了[呲牙笑][点赞]
笑看冷暖
就想知道那个年代的罐头科技狠活儿多不多
母猪的产后护理 回复 03-03 08:34
那会底线比现在低的多，糖精水坏水果，，，那会家里承包果园，等外品，有伤的，地上掉的水果卖罐头厂！那时候有的吃就不错了，谁在乎科技狠活。
枫丹白露
那时的午餐肉比现在的纯肉肠都好吃
随心所欲
真孝顺
诗和远方
我只记得九十年代县里的罐头厂倒闭，低价出货，我家买了一脸盆散装午餐肉，我吃上记忆中的第一口午餐肉，简直好吃极了。
大汉铁骑
以前是山楂罐头，现在是山楂树下
用户33xxx58
中国人喜欢吃新鲜的，广东尤其严重，买菜都是几根绝不多买[哭笑不得]
独立东风
以前是吃不起 现在是吃不到！一样的罐头 不一样的品质！也许出口的才有以前的味道吧！
北方的风
小时候看望老人或病人都是送水果罐头和面包，那时候的罐头确实好吃，没有科技狠活。
超越
以前的味道特别好，现在感觉就是添加剂的味道
山川悠远
79年自卫反击战，那是住在广西的边境城市，父母在铁路工作得了很多三斤装的鸡蛋咸菜罐头。
摇一摇发明者逝世
所以后来 大打价格战
三刃木
以前都是叫番茄，现在叫西红柿了
对酒当歌
小时候吃过一次荔枝塞菠萝罐头，现在买不到了
assassinre
80年生，湖北人，那时候普遍都穷，小时候见过最多的是水果罐头，吃过几回鱼罐头，甜的，不好吃，别的罐头都没见过。
娱乐双响炮
冬季水果稀少，做成水果罐头可长期储存，北方黄桃和山楂罐头居多。
原乡人
我们这里一个镇都是做罐头的
用户16xxx85
有罐头的地方就有地方罐头。你猜啥意思
嘴角微微上扬
预制菜祖宗…
用户13xxx82
水果罐头都是糖水泡的，并不喜欢吃
我和你
安徽省罐头厂出口打的都是梅林牌的商标，屯溪罐头厂代码M3安庆的好像是M2
道拐子
罐头只信上海梅林
张胖子
放屁呢，我87年的。读小学时候都93年了。吃碗牛肉粉5毛钱
大海
记得初一时，班主任住院了，我们全班同学去看老师，不约而同，每个人买的都是水果罐头，[微笑]全班四十六人，四十六罐，堆满了病房，把院长都惊动了[开怀大笑]
37969xxx181
小时候大概是九十年代初吧吃过父亲从煤矿上带回家的鸡肉罐头鱼罐头还有核桃罐头，当时真的感觉是世界上最好吃的东西，后来再也没有过那种味道了。
gaofen6284
现在也不便宜
闲人
添加剂、防腐剂多的就是罐头
生命在于运动
我小时候是跟爷爷奶奶长大大的，七五年那时我五岁，爷爷因为工伤住院，奶奶带我去医院看爷爷，然后躺在病床上的爷爷帮我打开了一瓶橘子罐头，那是我的第一次，很惊艳，此味只应天上有，人间哪有几次闻
用户16xxx46
以前的罐头味道就是正。
彩彻区明
我70后，80年代当时我爷爷在东北林业局政府招待所，当时的柳条编的苹果大筐，我记得是6～7筐空罐头瓶子，都吃烦了，最喜欢吃的是杨梅罐头和菠萝的，其他都不怎么喜欢吃，午餐肉最头疼的是上面也一层油，浓缩的橘子水，不兑水喝是我的最爱之一
绿水青山
山楂罐头不错，又酸又甜
宝藏
当年南宁罐头厂生产的荔枝罐头，菠萝罐头，青刀豆罐头都是很出名的，小时候经常得吃生产菠萝罐头削出来的菠萝心，虽然不是很甜，但是在那个物资贫乏的年代已经是很不错的了。
李布衣生活录
现在叫做预制菜料理包了。
老马
86年出生，小时候橘子罐头，梨子罐头全是顶配了，就喜欢喝罐头甜水。肉罐头没见过！
远方
中国啲食品安全问题，现在这些物质污染比较大。
UC网友19xxxx0566
那会儿的罐头确实好吃！而且都是一起吃，很有人情味儿！很怀念之前的岁月，
船长猫
广东人对豆豉鲮鱼罐头情有独钟，小时候很难得才能吃上一罐，在那物资不丰富的年代那可是难得的美味，以至于现在还有不少餐馆排挡还有豆豉鲮鱼炒油菜这个菜