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熟悉香港网络生态的人，都能发现餐具走塑政策落实所带来的所谓争议，绝对是有人在发功，否则不会是各路媒体，亦或是不同立场的网络论坛，都出现铺天盖地的反宣传。有人或许会说，这类抨击餐具走塑的帖文，或许真是出自普通市民之手，但只要平日有研究网络舆论，便会懂得点击发帖或留言者的个人专页，若对方注册时间极近，或发现对方过去平日甚少发表个人动态，这个帐户便很有可能是「水军」(引导网络舆论的受聘写手)。

至于为何炒作餐具走塑，背后原因是政治上的「软对抗」？是有人想把食肆提供劣质走塑替代餐具的锅，甩给特区政府？还是想利用走塑政策借题发挥，全盘否定香港的环保政策，从而制造反对八月实施的垃圾征费？照目前发功的帖子内容来看，似乎三者皆有之，而且近日在亲建制的网上论坛中，更出现一种有趣的论调，意图把港人北上消费的原因，归咎于餐具走塑政策之上。

如此奇葩的说法，实在让人忍俊不禁。众所周知，走塑政策对于本地餐饮业的最大影响，主要在于外卖不能提供塑胶餐具，而且所谓的不便，乃是源于食肆「谂缩数」。事实上，现时某食肆以两元售出的不锈钢外卖餐具，在内地大量批发的网上购入价，不过是几毫子，所以现时部分「网民」质疑的木餐具质量有问题，究竟是源于政策本身，还是部分商界中人「赚到尽」的心态所造成？任何不受固有阶级立场影响的人，其实都知道答案。

与此同时，绝大多数港人北上消费，都是先逛商场，然后到食肆堂食，绝少会在酒店点外卖，即使有人可能会说走塑会影响台式奶茶铺，但一个人要多不了解港人北上的消费实况，才会认为港人选择北上，是纯粹因为台式奶茶不提供塑胶饮管？况且，港人北上消费数字的急升，始于去年初的「通关」之时，当时香港根本并没实施餐具走塑，可见有人想把业界未能吸引市民在假日留港消费，怪到餐具走塑之上，其实是风马牛不相及。

说到这里或许有人会说，去年港人北上数字飙升，跟餐具走塑无关，不代表走塑以及未来实施的垃圾征费，将进一步减低市民留港消费的意欲。可是这一说法，其实有个假设，便是两项政策带来的成本上涨，足以降低香港食肆的食物和服务质素，只是根据客观数据和预测均显示，能够一下子让店家暴增数以万计成本的，不可能是什么走塑和垃圾征费，而是租金上升。

我们用数字说话：根据仲量联行数据显示，去年本港街铺租金回升，扭转3年疫情期间的跌势，整体升幅录得14.8%。即使今年零售和餐饮业界代表都出口术，这边厢说港人北上影响本地消费市道，那边厢说港府环保政策增加营运成本，各路媒体又吹嘘吉铺率上升，但是根据美联工商铺行政总裁卢展豪的预测，未来半年香港核心区内的空置率将继续维持在现水平，而且铺租升幅仍会「只会」上升约5%以内。

文：陈凯文