3月16日，王海公开发文指出，在315晚会上被曝光的“安徽东辉科技食品有限公司”所生产的“御徽缘”梅菜扣肉，存在严重质量问题。该产品的制作原料中使用了槽头肉，并且还含有大量未经彻底处理的淋巴肉和甲状腺。鉴于槽头肉并非合格的食品原料，并且被明文规定禁止食用，这完全违背了《食品安全标准》的相关规定。同时，王海还提到，“东方甄选”和“疯狂小杨哥”的直播间都曾销售过这款存在安全隐患的产品。

针对此事，东方甄选客服迅速作出回应。他们明确表示，这款商品是合作商家所提供的。对于已购买该商品的客户，客服将详细登记其个人信息和订单编号，并积极与商家沟通，办理仅退款服务。若客户还有其他诉求或疑问，客服会将其一一记录下来，并及时反馈给商家，以便商家能够妥善处理。

据央视财经3月15日的报道，近年来预制菜市场的销售势头异常火爆，其中“梅菜扣肉”更是成为市场上的“顶流”产品。安徽省阜阳市，作为梅菜扣肉预制菜的主要生产地之一，其产量颇受关注。然而，记者接到举报称，在阜阳市，有个别企业存在使用未经严格处理的槽头肉来制作梅菜扣肉预制菜的情况。这一消息无疑给火爆的预制菜市场蒙上了一层阴影。

槽头肉，指的是猪头与躯干连接处的肉，因含有较多的淋巴组织，在日常生活中常被称作淋巴肉。此部位含有大量淋巴结、脂肪瘤以及甲状腺，按照猪肉加工标准，这部分需要进行严格的“整修”，因此它被视为猪肉中品质较差、价格较低的部位。

正常的五花肉批发价格通常在一斤12元左右，而未经严格处理的劣质槽头肉，其批发价每斤仅需3元左右。记者在走访当地多个冻品市场时，了解到不少商户都透露，使用处理不彻底的劣质槽头肉替代五花肉来制作梅菜扣肉预制菜，早已是行业内的一个公开秘密。