爱吃面食的人有口福了,这3种做法一个比一个香,简单开胃真过瘾

带头卖萌的吃货 2024-03-31 22:27:40

见过喜欢吃面食的人,真的可以做到一天三顿两顿以上是面食,甚至可以一天三顿两顿面条早上包子馒头,并且这么吃还会腻人,如果你也是一个爱吃面食的人,那今天就有口福了,这3种做法是一个比一个香,又简单又开胃吃着真过瘾啊!还在等什么?赶紧点赞关注加收藏吧,这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了。

【黑椒牛柳意面】

主要食材:意大利面或者是湿面条,青红黄彩椒,牛肉,黑胡椒粉,淀粉,生抽,老抽,蚝油,洋葱碎,这碗黑椒意面,最关键的还得黑椒汁的调制,把这个酱汁给调好了,那无论是意面还是湿面条还是别的什么,拌一下就得了。

【具体做法】

1、牛肉切好放碗里,加入1勺生抽,少许的黑胡椒粉,淀粉和食用油,抓拌均匀腌制至少30分钟左右,腌制牛肉的时候调制黑椒酱汁,碗里加入2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,少许黑胡椒粉,搅拌均匀即可。

2、把意大利面过一遍水煮熟后过凉备用,接着起锅烧油6成油温下入牛肉,慢火把牛肉煎至定型后捞出,留着煎牛肉的底油爆香彩椒和洋葱丝,接着再把牛肉和意大利面一并倒入锅里。

3、把调制好的黑椒汁倒入锅里一起翻炒,炒至均匀后就可以出锅开吃了。

【百香果柠檬酸辣粉面】

主要食材:西红柿汁,香菜,小米辣,芹菜,柠檬片,百香果汁,白砂糖,油泼辣子,花生米,生抽,盐,鸡精,这就是云南的一种粉面的做法,酸酸甜甜微辣开胃,放到夏天冰镇冷藏一下来吃更美妙。

【具体做法】

1、把米线或者是湿面条,提前下锅煮好捞出,再过一次冷水或者丝冰水,这样使得粉面会有更好的弹性和嚼头。

2、把所有的配菜准备好放碗里,再来2勺生抽,少许的盐和鸡精调味,如果做的分量多的话,建议是每次少量装点出来,剩余的继续冷藏。

3、最后就是把粉面倒入酱料碗里了,搅拌均匀后,就可以开吃了。

【手工凉面】

主要食材:碱水面,黄瓜,花生米,香菜,盐,老干妈,生抽,陈醋,白砂糖,蚝油,鸡精,天气越来越热胃口那是一天比一天差,更多的是想补水和降温,所以凉面变得越来越多人吃了。

【具体做法】

1、首先调制凉面酱料,碗里加入2勺老干妈,1勺生抽,1勺陈醋,半勺白砂糖,半勺蚝油,盐和鸡精适量搅拌均匀即可。

2、把黄瓜切丝备用,锅里水开后下入碱水面,煮熟直接再做一遍冰水,这是面条有劲道的细节,再把面条,香菜和花生米黄瓜丝放在一起。

3、把酱料倒入锅里,搅拌均匀后就可以开吃了。

今天的分享就到这里了,创作不易,如果今天的内容对大家有帮助的话,希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦,赠人玫瑰手有余香,喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧,我会继续分享你们喜欢的美食。

0 阅读:117