张强因为家族里有高血压和糖尿病的病史，对身体格外关注。

两年前的一天，张强去医院做了一次全面的体检，结果让他感到惊喜和欣慰。医生告诉他，体检结果发生了三个显著的转变。医生笑着说：“这可能和您两年前开始减少食用油有关。”

张强回忆起当初家里的情景，妻子对他减油的做法有些不以为然，觉得菜色不够香。他幽默地对医生说道：“医生，我妻子一开始可不赞同我少放油，说菜色没味道，现在看来，少油多健康啊。”

医生继续解释道：“对的，适量减少吃油确实有好处，你看看你现在身体不就很不错嘛！”

张强的第一个大变化是变瘦了十公斤，这对张强来说是一个令人振奋的消息，因为多年来，他一直在为控制体重而努力。体重的减轻不仅让他在送信的时候感到更加轻松自在，还减轻了他的身体负担，尤其是对于心脏和关节的压力。

张强的血压和血糖得到了很好的控制。这对于有家族高血压和糖尿病病史的他来说，是一个非常令人欣慰的结果。控制血压和血糖不仅可以预防心血管疾病和糖尿病等慢性疾病的发生，还能提高整体的身体健康水平。

张强发现自己的皮肤变得更加光滑和健康。之前的油腻光泽不见了，换来了自然的红润和光泽。这种改变让他看起来更加年轻和精神焕发。

这些转变背后的原因是什么呢？

当然是张强通过减少食用油脂量，改变了自己的饮食习惯，从而带来了这些积极的身体变化。

减少食用油脂的好处有很多。

油脂是高热量的食物，过多摄入会导致热量过剩，容易导致体重增加。通过减少油脂摄入，可以有效地控制体重，避免肥胖和相关疾病的发生。

适量减少油脂摄入有助于改善肠道微生物群的构成。肠道里的微生物对我们的健康有着重要的影响，过多的油脂摄入会导致肠道中有害菌的生长，增加慢性炎症的发生率。

而适度的油脂摄入可以维持肠道微生物的平衡，促进有益菌的繁殖，从而提高消化吸收能力，有助于调节血糖和胆固醇水平。

减少油脂摄入还有助于预防心血管疾病。过多的饱和脂肪酸摄入会导致胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险。通过减少油脂摄入，可以有效降低血液中的胆固醇水平，保护心脏血管的健康。

然而，放油过多会带来一些危害。过多的油脂摄入会增加热量摄入，导致体重增加，增加肥胖和相关疾病的风险。

会提高血液中的胆固醇水平，尤其如果还喜欢吃咸的话，那更容易造成高血压了，中老年人如果遇上三高，还不加以控制那可不得了了，身体状态变得很差劲不说，还会有其他危险的病情产生，到时候花费精力和时间都是小事，对自己和家人都是一种痛苦折磨。

适量减少食用油脂，控制油脂摄入量对于身体健康是非常重要的。老年人更是要坚持清淡健康的饮食方式，虽然感觉菜品没味道，殊不知这才是对身体好的！

那些重油又有咸辣鲜香的菜，多吃了消化不了，还容易对肠胃造成影响，特别是老年人身体比较脆弱，吃一些软烂清淡的饭菜，才可能会更加长寿！

当然少吃不等于不吃，若是天天吃水煮菜的话，没有油脂很容易造成便秘，所以控制好分量就可以了，直接杜绝可不是好方法哦，有些事情过于极端也不是个好事。