央视3·15晚会曝光了安徽阜阳3家预制菜厂商。据央视财经，当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。

当晚，阜阳市市场监督管理局发布情况通报，称已对涉事企业进行查封，对所有成品半成品及原料等现场封存。涉事企业法人代表已被公安机关传唤到位。

视频截图。图/央视财经

安徽省市场监督管理局也于当晚发布通报，称第一时间派出工作组，赶赴阜阳市现场指导处置工作。

据九派新闻此前报道，槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的肉，由于槽头肉上淋巴较多，在日常生活中也被称为淋巴肉。因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分，是猪肉中公认品质差，价格低的部位。正常五花肉批发价格在一斤12元左右，而未经严格处理的劣质槽头肉批发价一斤仅3元左右。

央视财经记者暗访了阜阳市春天食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司和安徽厨先生食品有限公司，均发现了用槽头肉做好的熟制食品。

企查查信息显示，阜阳市春天食品有限公司成立于2015年，是一家专注预制菜品研发、生产、销售的预制菜食品企业，2023年12月28日，阜阳市春天食品有限公司生产的甜蜜八宝饭曾被抽检不合格。

安徽东辉食品科技有限公司成立于2018年5月，注册资本600万元人民币，经营范围包括食品科技研发，速冻食品、肉制品加工、生产、销售，农副产品加工、生产、销售等，该公司曾在2023年8月的抽查检查中，被颍州区市场监督管理局责令整改。

而安徽厨先生食品有限公司，成立于2021年6月11日，是一家位于安徽阜阳市颍东区的民营企业，主要经营婴幼儿配方食品生产、乳制品生产、食品经营、保健食品销售、保健食品生产、食品添加剂生产、销售代理、调味品生产等。

3月15日晚，九派新闻分别致电这3家企业未果。随后，阜阳市市场监督管理局的工作人员表示，正在收看3.15晚会，今晚就会采取行动。

据央视财经，3·15记者从国家市场监督管理总局了解到，国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局今年将在全国范围内部署开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”。而这一专项整治行动，也是对“3·15晚会”的积极回应。

九派新闻315报道组记者 马婕盈 徐鸣

编辑 任卓

【来源：九派新闻】

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