近期，上海市市场监督管理局公布了本市生产、销售的洗碗机产品质量监督抽查结果，具体情况如下。

本次抽查了20批次产品。经检验，不合格1批次。其中生产领域1批次，未发现不合格；实体销售15批次，未发现不合格；电商销售4批次，发现不合格1批次。

本次抽查样品产地涉及上海市、广东省、浙江省等5个省市。其中抽查到标称上海市生产企业共4批次，不合格1批次；抽查到标称外省市生产企业共16批次，未发现不合格。

不合格项目分析

本次抽查涉及的不合格项目为：标志和说明。

标志和说明项目标准中要求器具的使用说明书应提供器具标注符号的具体含义。本次抽查有1批次样品上有GB/T 5465.2中的符号5036，但说明书内未解释其含义。该项目不符合标准要求会导致消费者无法正确理解警告符号的含义，在使用中不加防护的触及可能发生危险的部件。

消费者在选购洗碗机时，首先应注重产品的质量和安全性，其次结合自身的需要和经济能力，选择不同类型和档次的产品。具体来说还要注意以下几点：

1.清洗方式。目前市面上主流洗碗机主要有两大清洗方式：纯水洗和高能气泡洗。纯水洗就是用水流冲击动能进行餐具清洗；高能气泡洗是指通过一定的技术处理（以及高达50000Pa水压加持），在水中注入源源不断的空化气泡，气泡炸裂形成强大冲击力将污渍剥离，因此更适合中式烹饪方式。

2.烘干方式。标准规定，干燥指数数值越高，代表烘干效果越好；标准要求干燥指数应不低于0.86。因此，消费者可以选择干燥指数较高的产品，此外，从烘干方式来看，目前市面上主流洗碗机烘干方式主要有余热/冷凝烘干、热交换烘干、自动开门烘干、热风烘干。余热/冷凝烘干，其原理是利用洗碗机内部余热进行烘干，优点是节约能源，缺点是容易返潮，不适合长期存放。热交换烘干，相当于加强版冷凝烘干，在洗碗机腔体两侧安装冷水管，使腔体内部温差变大，从而让水汽吸附到冷壁上，从来实现加强烘干的效果，优缺点同冷凝烘干。自动烘干，即洗好碗之后自动开门烘干，优点是节约能源，缺点是潮湿环境不友好。热风烘干，即在在腔体内安装一个风机，通过吹出来的热风将餐具和腔体内部烘干，和吹头发道理相同，优点是存放时间长，缺点是有一点耗电。

3.除菌功能。市面上主流的洗碗机而言，杀菌消毒已经成为标配。品牌所宣传的消毒方式主要有高温消毒、紫外线消毒和银离子等离子除菌等。消费者在选购时可重点关注专业除菌（常见菌种）和除菌星级这两个指标。国家相关标准将消毒等级分为一星级消毒和二星级消毒。一星级是指能杀死大肠杆菌等有代表性的菌种；二星级是指除了能够杀灭大肠杆菌以外，还能杀灭“脊髓灰质炎病毒”等有代表性的菌种。选购洗碗机时，消毒星级越高越好。

4.水效标识。GB 38383-2019《洗碗机能效水效限定值及等级》已经实施，《洗碗机水效标识实施规则》也已发布，洗碗机的机身必须加贴水效标识。标识会标注水效等级、干燥指数、清洁指数等信息，水效等级显示耗水情况，等级越高表示用水的效率越高。

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