广式芋头糕！健康美味！软糯咸香！

相信很多广东朋友都吃过这道传统糕点，简单好吃不油腻，糯叭叭很香甜，早餐蒸一下就可以吃，香煎也很美味，大人小孩都爱吃~

≤食材

香芋、腊肠、猪肉、瑶柱、粘米粉、澄面、五香粉、孰芝麻

〇做法

1、腊肠两条、猪肉100克切粒、瑶柱 50克加少许清水泡二十分钟、香芋1000克切粒

2、倒入粘米粉 300克、澄面50克，加入清水 650克搅拌均匀

3、热锅冷油爆香腊肠、瘦肉、瑶柱，倒入香芋翻炒片刻，加入蚝油一匙、五香粉一匙、盐一匙，倒入清水400克,大火煮开 2分钟后关火

4、趁热倒入香芋，与粉浆搅拌均匀，蒸盘底涂上一层油，再倒入香芋粉浆

5、水开放蒸笼大火蒸30分钟，出锅前撒上葱花和熟芝麻就可以了～

这个广式芋头糕咸香软糯，健康美味，早餐搭配一碗白粥好吃而不油腻，姐妹们快来试一试~