中国供应了全世界接近四分之一的罐头需求，可以说中国罐头的产量完全就是全球第一。

对于罐头这种商品，很多人对其都不陌生，而在我们国内的大小商店当中，都有罐头的身影，但购买罐头的人，却并不太多。

而在国外，罐头却是一种非常畅销的产品，与中国国内的销量完全不同，那么为什么罐头在国内就稀罕不起来呢？

外国的便利店当中，琳琅满目的罐头真的是让人目不暇接，而再欧美的一些国家当中，罐头的种类也是千奇百怪，不仅有我们国内非常常见的水果罐头，肉类罐头，甚至还将各种熟食制作成了罐头。

即便如此，依然无法满足欧美人对罐头的需求，还有各种饮料果汁，酒类零食都能够加工成罐头来出售。

而一些稍微大点的超市当中，类似的罐头种类都能够有上千种之多，这就让他们那边的居民，即便是每天顿顿都吃罐头，可能连续好几个月都不带吃重样的。

而作为消费者来说，选购罐头来作为食物，更是能够营养均衡，而且还能够有着非常丰富的口感享受。

根据相关的调查显示，美国人对罐头的喜爱程度尤为严重，人均罐头的消费水平超过了每年90公斤的程度，而欧洲人也能够超过人均50公斤的程度。

在他们的日常生活当中，罐头完全就是一种可以长期储存的食物，同样还有着丰富的口感，所以他们很多人都在家中开辟了地下储藏室，就是为了在家中能够长期保存一些罐头产品。

对于他们来说，使用罐头的时候不仅能够减少他们做饭的时间，而且还不用担心吃的不够好，这样的优势，就让罐头成为了他们生活当中的必需品。

之所以罐头能够在欧美国家畅销，最重要的两个原因就是价格和易储存，单从价格上来讲，罐头作为一种长期保存的食物，对比新鲜的食物来说，价格要低了很多。

同类新鲜食物的价格往往都能够买到好几倍重量的罐头产品，这样的价格优势，就是他们选择罐头产品的主要原因之一。

而易存储的优势在于，罐头产品在没有打开包装之前是能够放置很久的，罐头食品在经过工厂的生产之后，内部产品的安全性也有了很大的保障，家中储存新鲜食品可能几天就变质了，但是罐头却能够长期保存。

这两种优势就成为了一些欧美人选择罐头的关键，而随着日常生活的简单化，罐头的方便食用也成了很多年轻人的最爱。

在我们国内，几乎很少有人长期使用罐头产品的，但是罐头出口之后，却成为了畅销产品，而且每年的出口量，还在连年递增。

在海外，罐头是日常消费品，国外的消费者早已经习惯了日常生活中食用罐头，而中国出口的蔬菜水果罐头，就成了他们喜欢的产品之一。

罐头的出现，在我们国内已经存在了非常久的时间了，但是国内罐头的销量却不尽人意，然而当这些罐头走出国门之后，却有了意外的收获，外国人对中国产的罐头，那是非常的喜欢。

这样的情况，也让中国国内很多生产罐头的厂商重新抓住了市场，而随着中国罐头的出口量连年增长，也让中国的罐头在国外市场上占据了非常重要的地位。

而很多外国的品牌，也喜欢来中国建设厂房，就是因为在国内有着非常好的罐头生产优势，同样，国内出口外国的罐头，也相对于他们本地的品牌，价格上有着非常明显的优势。

在我们中国，人口大国就意味着有着非常丰富的劳动力资源，这一方面的原因就让罐头生产的成本在市场上有了非常优秀的竞争力。

罐头在我们国内的发展历程都能够追溯到清朝的末期，当时就已经有了罐头厂的出现，但因为劳动力和社会背景的原因，罐头在国内并没有太好的发展。

而到了新中国成立之后，罐头也因为国内环境的稳定迎来了稳定发展的契机，同样也因为朝鲜战争的原因，军用罐头的大量生产，也促进了罐头产业的发展。

这么多年的发展，也让中国有了非常完全的产业链，无论是从农业种植还是到罐头厂当中的加工环节，这么多年的发展，早已经形成了完善的产业链。

有着充足的原材料，才是加工厂大规模生产的根本条件，这也让我们国内的罐头生产工艺，得到了非常好的发展，同时也让罐头的产品质量有了十足的进步。

完善的生产链，富足的劳动力，价格低廉的原材料供应，就让中国的罐头在出口之后，直接抢占了大量的外国市场，成为了很多外国人最喜爱的食物之一。

在我们国内，正是因为有着非常富裕的原材料，这就导致了罐头在我们国内并不太受欢迎，而在我们国内，国人们反而更加喜欢吃新鲜的。

这样的生活习惯，就完全说明了中西方的饮食差异，在我们中国，厨房烹饪往往都是每个家庭最喜欢的事情，给自己做一顿美美的饭菜，犒劳自己的味蕾，是一件多么享受的事情。

而罐头在生产的过程当中，为了能够保存的时间更长，往往都需要经过高温杀菌，而这些罐头食品在经过高温之后，口感上也会和原本的食物有所差距，这也是我们国人不喜欢长期吃罐头的主要原因。

偶尔的吃一次还行，像外国人这样当做生活必需品一样，完全不可能，而且在国内的罐头价格和新鲜食物的价格也没有太大的差距，与其买那些水果罐头吃，还不如直接去吃水果。

现如今随着生活水平的大幅提升，很多家庭也都步入了小康生活，随着物流冷链运输的技术也是日益完善，我们日常生活中也能够满足新鲜食物的供应，这就更加不会过多的选择罐头这样的食物了。

而且我们国内的人们也没有国外那些从小吃罐头的习惯，我们国内的饮食文化，也都是倾向于新鲜食材，种种原因就让罐头在国内被人冷落，反而在国外成为了畅销品。

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光明网：https://m.gmw.cn/2023-03/26/content_1303320453.htm

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为什么中国人不爱吃罐头？