在糖尿病人三餐饮食管理的黄金法则中，早餐占据最重要的地位。如果吃不好早餐，不但不能控制好血糖，还会影响一天中后继时间的血糖管理。

对于糖尿病人来说，想要早餐有营养还要保证血糖控制得好，就不能一味满足自己的口腹之欲，当然也不能回噎废食严格控制饮食到极端。而是应该控制好热量，保证营养摄入均衡，将健康始终放到第一位。

糖尿病人，要想全天血糖不超7，这5种早餐别再摆上餐桌

1、 大米粥

大米粥是中国的传统早餐，有多少人从小就是喝着白米粥长大的，一碗白米粥不但抚慰了我们的胃，也带给我们儿时的回忆。

但是大米粥中淀粉含量实在是高，而且又非常容易吸收，所以会让血糖如脱缰的野马不受控制。

建议糖尿病人用升糖指数低的全麦米饭或是糙米饭来代替大米粥，让它们来守护你的血糖平衡。

比如下面这种即食的三色糙米饭，不仅吃起来方便，而且饱腹、营养价值高，最关键能保持血糖稳定，非常适合糖尿病人作为早餐食用。

2、 五谷杂粮粉

五谷杂粮磨成粉后，会破坏其所含的纤维和营养成分，而且会让淀粉含量增加，摄入后，很容易让血糖上升。所以糖尿病人最好是吃颗粒谷物，不要吃精加工的五谷杂粮。

比如没有经过精细加工过的燕麦麸皮，就非常适合糖友们作为早餐食用。燕麦麸皮，这一健康食品，近年来在健康饮食领域逐渐崭露头角。尤其是对于那些需要控制血糖水平的朋友们来说，燕麦麸皮更是一个不可多得的优质选择。

那么，燕麦麸皮究竟有何特别之处，能够让它在众多健康食品中脱颖而出呢？

首先，燕麦麸皮富含膳食纤维。这种纤维不仅能够帮助增加饱腹感，减少食物的摄入量，还能有效延缓胃排空时间，从而减缓血糖升高的速度。对于糖友们来说，这无疑是一个好消息，因为它可以帮助他们更好地控制血糖水平，减少血糖波动。

其次，燕麦麸皮中的β-葡聚糖也是一种对糖友极为友好的成分。这种多糖物质具有降低血糖指数的功效，能够帮助糖友稳定血糖水平，减少并发症的风险。同时，β-葡聚糖还能增强人体的免疫力，提高抵抗力，让糖友们更加健康。

当然，燕麦麸皮的价值并不仅仅局限于这些。它还含有丰富的维生素、矿物质以及抗氧化物质，这些营养成分对于维持身体健康、延缓衰老都起着重要作用。而且，燕麦麸皮的热量相对较低，饱腹感强，非常适合作为减肥或控制血糖时的代餐食品。

3、 煎蛋

煎蛋香喷喷的，当然比水煮蛋好吃。但是它可没有水煮蛋营养高，煎蛋的热量很高，经常食用会导致脂肪摄入过多，从而令血脂上升，伤害血管，还会升高血糖。

建议糖尿病人最好吃水煮蛋，健康又有营养。

4、 油炸面食

油条、油饼等油炸面食，虽然好吃，但是脂肪，热量高，摄入过多，容易让脂肪在身体内堆积，更糟糕的一点是，油炸食物在高温油炸过程中，容易产生致癌物质，提高患癌的风险。

5、 重复吃多种主食

红薯、土豆、玉米这类应该都算作主食，糖尿病人早餐吃了馒头，再吃玉米、红薯，再来盘土豆丝，就等于重复吃了多种主食，这样会导致主食摄入过量，引起血糖升高。

糖尿病人早餐应该怎么吃呢？

糖尿病人健康的早餐原则应该是高纤维、高蛋白，低脂肪、低热量。所以早餐要有谷类、肉类、牛奶豆类、还要有蔬菜水果。

糖尿病人早餐要增加蔬菜的比重，因为蔬菜升血糖慢，又含有大量的纤维素，维生素和矿物质，可以增强饱腹感，又能让大便变得通畅，有利于控制血糖。

此外，糖尿病人还应该注意早餐的进餐顺序。起来要先喝上一杯白开水，起到滋润肠胃的作用，还能让一晚上变得黏稠的血液稀释，快速循环起来，此外还有促进排毒的作用。

然后早餐时先吃上些蔬菜，再吃含有蛋白质的食物，最后再吃主食和蔬菜。别看是同样的食物，只要改变一下进餐的顺序，就能让血糖下降1-2mmol/L。

当然，糖尿病人在饮食方面还有很多细节需要注意。建议平时可以常用青钱柳桑叶茶泡水喝，对降低血糖，血脂，血压都大有帮助。

最后强调一下，糖尿病人要重视早餐的选择，还要注意好摄入量和进餐顺序，这样才能更好地控制住血糖，保持健康。