徐文兵：粽子叶除了芦苇叶，有些地方用的是跟芦苇差不多的叶子叫菰叶，菰大家可能不太
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地缘冲突舆美食的文章
徐文兵：做饭是有得必有失，有取必有舍。比如做鸡，要是想让鸡肉好吃，就别指望有一锅
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徐文兵：我跟梁冬对话《黄帝内经》的时候说过，我小时候在农村看见大人们拉着牲口干一
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徐文兵：我们小时候喝的都是开水，到了夏天就吃冰棍。我感慨因为家里穷没钱买冰棍，使
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徐文兵：我们现在喝的都是自来水，厚朴的院子有地下井水，但北京的地下水不是太好，咸
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徐文兵：后来我去内蒙古，时隔几十年想回小时候去过的百灵庙看看，翻过大青山，路过一
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徐文兵：以上是我推荐的三种喝茶时宜吃的坚果，接着推荐喝茶时宜吃的点心，我更推荐咸
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徐文兵：当年英国人发现茶叶贸易的高利润后，就从中国偷了茶树的树种，雇福建的茶农去
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徐文兵：有部电视剧叫《贫嘴张大民的幸福生活》，张大民的妈妈要吃冰，他们就拿冰箱里
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徐文兵：我在美国讲课的时候，课下跟美国学生交流，他很同情地跟我说： “你们中国人
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徐文兵：“点”是什么意思呢？一个老外刚学了中文，说：“你们中国人真励志，每天上班
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徐文兵：现在都流行文化 PUA（精神操控），诋毁我们中国人所有的生活方式和习惯，
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有些中医说山药滋腻收敛不适合气滞痰湿的人，王孟英确实这么说过，但是他还说小麦也是
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徐文兵老师提倡做饭洗碗清洁厨房一条龙，不要怕麻烦，还骂人“活得不耐烦的人才怕麻烦
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徐文兵：茹毛肯定不是吃毛的意思。毛发虽然由蛋白质组成，但人对这种蛋白质的分解能力
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徐文兵：以前我们中国人吃海鲜都会烫点儿黄酒喝，加点儿姜丝，很好地平衡了海鲜的寒性
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徐文兵：现在患有甲状腺结节的人很多，甲状腺功能亢进和甲状腺功能减退的人也很多，还
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徐文兵老师聊到他的跨国婚姻，说他之所以和现在日本老婆婚姻美满，是因为日本女性被教
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徐文兵：日餐里常有一道味噌汤，里面就少不了海带。但味噌汤主要用的是豆酱，为了提鲜
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徐文兵：日本人把海带叫昆布，其实昆布是中国人取的名字，传到了日本。在南朝齐、梁的
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