标签: 鸡爪
辣炒鸡爪|软烂脱骨鲜辣巨香之年夜饭菜单
为了年夜饭的菜单，我真的把这道辣炒鸡爪反复折腾了N次，现在终于可以自信地说，它就是我家年夜饭桌上的“米饭杀手”和“下酒神器”！尤其是升级加了大量洋葱末之后，洋葱的清甜完美中和了小米辣的霸道，层次一下就丰富起来了...
豉汁蒸凤爪:软糯脱骨的家常美味制作教程
首先将新鲜鸡腿肉从关节处拆解成凤爪形状；冷水下锅后加入姜片、料酒焯水3分钟至浮沫析出（此步骤可去腥）。捞出迅速投入冰水中浸泡20秒，这样能让皮筋收缩更紧致，蒸制时不易散碎。调料部分需准备：干豆豉15克提前用温水泡发...
一锅炖出全家香!鸡翅鸡爪焖锅超简单做法
试试这道鸡翅鸡爪焖锅，不用复杂步骤，一个锅就能搞定，鸡肉酥烂脱骨，蔬菜吸满汤汁，连年糕都裹着酱香，新手也能一次成功。先处理主料，鸡翅和鸡爪是这道菜的灵魂。鸡翅正反两面各划两刀，方便入味，鸡爪剪去指甲后洗净。准备...
空气炸锅版“懒人鸡爪”15分钟香到邻居敲门
谁说啃鸡爪一定要啃骨头？自从我解锁了空气炸锅无骨鸡爪，追剧夜宵直接升级成“神仙快乐爪”。不用守着油锅，不用啃得满脸酱汁，厨房小白也能端出烧烤摊同款，关键还低油，吃完连手指都舍不得擦。今天把私藏配方掏出来，姐妹们...
烤无骨鸡爪:骨缝里烤出的江湖烟火
你听过鸡爪在烤箱里鼓掌吗？那“嗞嗞啪啪”的声响，像极了一场微型交响乐—这是烤无骨鸡爪特有的欢迎仪式。当焦糖色的鸡爪裹着闪亮的酱料出炉，表皮微皱如琥珀，咬下去时外皮脆响，内里胶质软糯，那种矛盾的愉悦感让人忍不住眯...
