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一百道减脂年夜饭之蚝油生菜
在繁忙的日常餐桌上，总有一道菜以其极致的清爽与解腻功效，占据着不可替代的位置，那便是蒜蓉生菜。这道菜看似简单，实则暗藏玄机，想要做得翠绿爽脆、酱香浓郁，每一个步骤都需拿捏得当。今日便以两颗鲜嫩生菜为主角，佐以...
一口入魂!蚝油生菜的家常做法与营养密码
叶片选择:生菜的品质直接影响口感，推荐优先挑选紧实鲜嫩的"直立型"品种（如奶油生菜），这类叶子纤维较少且锁水性好。若用散叶包心类则需提前摘下外层老叶备用,避免苦涩味过重 根部处理:生根处易带泥沙，食用前可用流动清水...