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三鲜汤:一锅煮尽人间鲜,家常烟火里的温柔诗
冷冻虾仁直接用，省去剥壳烦恼 用浓汤宝代替高汤？NO！清水加半勺虾皮煮沸，鲜味自然不造作 青菜最后放，保持翠绿不黄脸 这碗汤的原型，要追溯到爷爷的渔船岁月。当年奶奶总把捕到的小杂鱼熬成汤，加上岸边采的野蘑菇和菜园里...
肥牛虾滑煲:冬日里的一锅温柔与热闹
1.虾滑自己做更放心—鲜虾去头去壳，用牙签挑出虾线（虾背第二条线），刀背剁成泥（别用刀刃，保留颗粒感更弹），加一勺料酒、半勺白胡椒粉、一个蛋清，顺时针搅到上劲，放冰箱冷藏20分钟定型。2.肥牛卷别直接下锅！提前用开水...
豆腐虾仁抱蛋:一口咬住春天的鲜嫩与温柔
我蹲在摊位前，看着这两样食材，忽然想起上周朋友家尝过的那道“豆腐虾仁抱蛋”—嫩滑的豆腐裹着弹牙的虾仁，被金黄的蛋液温柔拥抱，一口下去，鲜得眉毛都要跳舞。食材准备：简单到让...鲜虾去头去壳（留着虾头别扔，后面有妙用！...
可乐卤肉饭:把肥宅快乐水炖成一碗“罪恶”的温柔
大火烧开，转小火，扔两颗剥壳水煮蛋，让它们在“可乐泳池”里蝶泳30分钟，蛋白染上琥珀纹，蛋黄吸饱甜卤，切开会流“可乐金沙”。收汁别收太干，留一点“犯罪证据”—亮晶晶的酱汁要能挂在米粒上，才算合格。此时米饭最好已经...
温柔壳这电影整体不错,有了男女主角演绎的加持,为影片加分不少
首先，《温柔壳》作为编剧出身的导演王沐的第一部长篇，整体还是不错的，特别是有了男女主角优秀演绎的加持，为影片加分不少。在映后，现场连线导演部分，导演提到在剧本阶段，就深入到康复院群里中，做了很多真人调研，了解到...