标签: 梅干菜
[广东]广东惠州梅菜拟发起打造“全球佐菜”新IP
1月10日，惠州梅菜产业科技创新与品牌推介会在广东惠州市惠城区举行。活动以“东坡遗韵、惠州贡菜、科创赋能、再谱华章”为主题，系统梳理梅菜传承脉络，科学擘画产业高质量发展蓝图。惠州梅菜是一部流淌着中国农耕文明智慧的...
为了梅菜酥黑蒜烧无骨鳗鱼,我愿意每周来一次
最让人印象深刻的，是那道梅菜酥黑蒜烧无骨鳗鱼。听说是主厨的得奖菜品，果然一口惊艳。这里的鳗鱼丝毫不腻，甜度也克制，配上酥香的梅菜与风味独特的黑蒜，层次丰富，鲜香满口。隔壁的姜母鸭也确实出彩。姜香浓郁沁透，鸭肉...