标签: 扇贝
爆炒扇贝肉:海味小精灵的舌尖狂欢
今天我要带你们开启一场海鲜的奇妙之旅，主角就是那鲜嫩弹牙的扇贝肉！想象一下，当鲜美的扇贝肉遇上热烈的爆炒，会碰撞出怎样令人垂涎的火花呢？别着急，咱们这就一起走进厨房，解锁这道爆炒扇贝肉的美味密码。做爆炒扇贝肉，...
南财团队为扇贝保鲜加时6天
本报讯（杨频萍夏思曼施卫娟）近日，南京财经大学食品科学与工程学院的一支学生团队，凭借其项目《缓释型明胶—葡聚糖三层膜的构建及其在扇贝保鲜中的创新应用》，在全国大学生生命科学竞赛中荣获一等奖。该研究成果为破解水...
海水升温致幼贝死亡减产 日本扇贝价格飙升
据日本媒体近日报道，即将迎来消费旺季的扇贝价格持续攀升。受海水温度上升导致幼贝大量死亡影响，日本青森县和北海道产扇贝正面临严重减产危机。日本著名扇贝产地青森县渔业组合透露，2025年扇贝出货价格较去年上涨近一倍，多...
