标签: 小龙虾
潜江油焖小龙虾的夏夜:麻辣鲜香点亮江汉平原夜晚
潜江小龙虾的养殖始于上世纪九十年代，如今这里已成为全国最重要的小龙虾产区之一。优良的水质和科学的养殖方式，保证了虾肉的饱满与洁净。当地厨师在传统湖北菜烹饪基础上，借鉴川菜调味手法，创造出独特的油焖工艺。这道菜的...
长沙味道漫步录:橘子洲焰火、岳麓书院与深夜小龙虾
而这夜宵江湖的王者，必定是小龙虾。在露天大排档坐下，点上一大盆口味虾。鲜红的虾壳，浓香的紫苏辣椒汤汁，戴上手套大快朵颐，麻辣鲜香瞬间占领全部味蕾，配上冰镇的啤酒，与好友谈天说地，汗流浃背也畅快无比。这市井的烟火...