13款味道鲜美菜品推荐:红糖五花肉、鱼香豆腐干、木耳鸡蛋炒蒜薹
鱼香豆腐干 材料：白豆干、胡萝卜、大菜椒、辣豆瓣酱、醋、白糖、姜末、淀粉、葱末、油、盐。做法 1、豆干切细条，菜椒和胡萝卜切细丝。2、胡萝卜和...油，盐，糖，料酒，老抽，先抽，姜，葱，蒜，胡椒粉，醋，老干妈油辣椒酱 ...
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22款家常菜肴推荐:韭菜炒香干、葱爆牛肉、鱼香杏鲍菇、茄汁排骨
2.将葱斜切成段，红椒切成菱形，大蒜拍扁，姜切成片备用。3.将牛肉切片，并且放入料酒,生抽,淀粉,黑胡椒,蚝油拌匀用手使劲抓五分钟,再腌制十分钟。4.将锅烧热，倒入油，等油八成热后放入腌制好的牛肉划至八成熟。5....鱼香杏鲍菇 ...
家常豆瓣鱼是一道非常经典的川菜特点是色泽红亮鱼肉鲜嫩味道香辣中带着微妙的甜酸特别开胃下饭
选择一条约500-600克的新鲜鱼，比如鲫鱼、草鱼或者鲈鱼都比较合适。将鱼处理干净，特别是鱼腹内的黑膜，然后在...有观点认为，料酒可能会影响豆瓣酱本身的香味，这道菜依靠葱、姜、醋以及豆瓣酱本身的发酵风味已能有效去腥增香。...