标签: 外婆菜
外婆传的甜烧白:咬开的瞬间,软糯甜香直钻心底
这一口藏着外婆灶台边的烟火气，是刻在川渝人骨子里的家常甜，逢年过节的饭桌上，它永远是最抢镜的那道硬菜。要做出地道的甜烧白，食材的选择是第一步。五花肉得选带皮的三层肉，肥三瘦七的比例刚好，太瘦会柴，太肥则腻得发慌...
《外婆菜炒蛋:记忆中的温馨味道》
对我而言，那道菜便是外婆菜炒蛋。外婆是个勤劳而慈祥的人，她的一双巧手总能将最普通的食材变成餐桌上的美味佳肴。记得小时候，每当夕阳西下，炊烟袅袅升起时，我便会迫不及待地跑回家，因为那意味着外婆的菜炒蛋快要出锅了。...