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一百道减脂年夜饭之地三鲜
健康少油版地三鲜：保留东北风味的新吃法 地三鲜作为东北传统名菜，以其独特的口感和浓郁的酱香征服了无数食客的味蕾。这道菜看似简单，实则蕴含着东北人对于食材的深刻理解和对烹饪火候的精准把握。土豆的软糯、茄子的绵密、...
地三鲜制作教程:经典东北菜的接地气做法
一、食材准备（以2-3人份为例） 主料：茄子(中等大小)2根、土豆1个、青椒2个。调料：蒜4瓣切末，盐5克，生抽两勺，老抽半勺，糖一小撮（约3克），淀粉一勺+水三勺调成芡汁，食用油适量。关键提示：土豆尽量选黄心品种，口感更...