标签: 凉菜
湖南餐桌的惊艳凉菜:藤椒鸡,越吃越上头
这道源自川渝的经典凉菜,凭借藤椒油的麻香与鸡肉的嫩滑,早已成为街头巷尾的热门美食。如今,在家也能复刻出媲美门店的风味,无需复杂工序,只需掌握几个关键步骤,就能让这道菜在餐桌上绽放独特魅力。优先选用三黄鸡或走地鸡...
凉拌豆干:三块钱的“下饭王”一口入魂的家常小凉菜
凉拌豆干就是这么一位低调的“隐士”,别看它成本可能就三五块钱,但要做得好吃,那可是门学问。做得好,豆干弹牙入味,比肉还香;做得不好,要么寡淡无味,要么口感像嚼蜡。今天咱们就来好好唠唠这道看似简单却暗藏玄机的凉拌...
年夜饭必备3种清爽解腻凉菜之腌水果!春节可以提前收藏准备啦!
腌水果|春节 3种清爽解腻凉菜!年夜饭必备!过年吃大餐,油水那是相当的足!必须得来几道 清爽解腻 的小凉菜!这3道腌水果,你只要放到 年夜饭的餐桌 上,肯定是相当受欢迎!清甜爽口又开胃解腻!今天来做 3种经典的腌水果,...