雨不算太大，撑着伞走了不到三分钟就到了，远远就看到小店亮着暖黄的灯，门口挂着简单的招牌，瞬间驱散了雨天的清冷。进店才发现，这家店的位置真的太绝了，老板说，往旁边走几步就是漳州宾馆，抬头就能看到漳州大酒店，不远处还有芗江酒店，住这三家酒店的朋友，雨天不想走远，下楼步行几分钟就能吃到热乎饭，太省心了。
擦了擦雨水坐下，和老板闲聊才知道，他们家就在漳州中心区域附近，200米范围内，一边是女排纪念馆、女排娘家训练基地，一边是漳州不夜城，不管是晴天逛地标，还是雨天躲雨，都能轻松找到这里。难怪我搜女排场馆周边、不夜城附近的小吃，总能刷到它，果然是藏在地标堆里的宝藏小店，自带“好找”buff。
店里的环境很朴素，没有网红装修，就是很普通的本地老店，桌椅整齐干净，坐着几个和我一样躲雨的本地人，还有两个游客，大家围着热气腾腾的面条，说说笑笑，烟火气十足，瞬间让人卸下了雨天的狼狈。老板很热情，主动给我倒了热水，还推荐我点经典款，说雨天吃一碗热乎的沙茶面，暖身又解乏。
听从老板的推荐，点了一碗加大肠、鸭血和豆泡的沙茶面，没等多久，一碗热气腾腾的面条就端了上来。刚上桌，浓郁的沙茶香就扑面而来，不是那种刺鼻的厚重感，是很醇厚的花生香混着香料的味道，搭配暖黄的灯光，雨天的疲惫瞬间少了一半。汤色红亮温润，看着就很有食欲，迫不及待地舀了一勺汤喝。
第一口汤就被惊艳到了，清爽不齁腻，没有多余的咸感，入口先是花生的绵密，咽下去之后还有淡淡的回甘，暖意顺着喉咙滑进胃里，瞬间驱散了浑身的微凉。碱水面很劲道，煮得软硬适中，每一根面条都能牢牢裹住沙茶汤汁，吸饱了满满的味道，不会软烂，也不会过硬，口感刚好。
配料的新鲜度真的没话说，大肠处理得干干净净，没有一点腥味，脆嫩爽口，裹上沙茶汤汁之后，鲜得直冒尖；鸭血细腻无渣，咬一口软乎乎的，吸足了汤汁，鲜得恰到好处；豆泡外软内空，一口下去直接爆汁，沙茶的香气在嘴里散开，每一口都有不一样的惊喜，越吃越上头。
吃面的时候，听旁边桌的本地阿姨说，这家店开了几十年，是本地人从小吃到大的老店，没有做过什么宣传，全靠口碑相传，很多游客都是逛地标、躲雨，或者住周边酒店，搜周边美食的时候找到这里的，吃过一次就会记住这个味道。阿姨还说，晴天的时候，很多逛完女排场馆、不夜城的游客，都会来这里歇脚吃面，生意特别好。
吃完面，雨也小了很多，身上暖暖的，心里也暖暖的。本来只是想躲雨垫垫肚子，没想到意外挖到这样一家宝藏老店，它没有网红滤镜，没有刻意营销，就藏在地标堆里，200米范围内，不管是逛女排场馆、漳州不夜城，还是住漳州宾馆、漳州大酒店、芗江酒店，都能轻松找到。
真心推荐来漳州的朋友，不管是晴天还是雨天，不管你是逛地标、住酒店，还是偶然躲雨，都可以来这家宝珠园沙茶面试试。搜周边美食，它一定会出现在你的列表里，一碗热乎的古早沙茶面，不仅能抚慰你的味蕾，更能治愈旅行中的小意外，这才是漳州最动人的烟火气，也是我这次漳州之行，最温暖的小惊喜～