“柚中之王”太好吃,“节约”的康康忍不住

杭州日报 2024-04-30 09:31:13

这个季节,水果品种虽然琳琅满目,但是让人“耳目一新”的似乎不多。

被誉为“柚中之王” 的泰国青柚,现在正是吃它的最好时节,因为甜度高,外皮是蜜蜂蜇过的丑,内在果肉爽甜,香味特别,感觉舌尖沐浴在东南亚的暖风中。

▲实拍

最近上市的还有一种冰淇淋般的存在、长得就很夏天的玉菇甜瓜,属于产量特别少的新贵品种。

前几天,办公室收到了被誉为“ 柚中之王 ” 的泰国青柚,同事们几乎都没有吃过,不过,听说过它名气的倒是不少。 抱着试试看的态度,现场开了一个,大家一起尝尝。 青涩的外皮,有的还带点疤痕。没想到,虽其貌不扬,口感喜人。

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剥皮的时候,和以前熟悉的柚子就感觉不同,香气比较特别。 果肉水分很足, 一不 小心就流出 汁水。

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果肉口感特别细嫩,入口毫无渣感,一颗颗果肉像小炸弹一样在口中炸开。 甜甜的几乎没有丝毫酸感。 吃上几块,嘴里清爽舒服,留香久,感觉舌尖都沐浴在东南亚的暖风中。 更奇怪的是,这种 甜 带着几分 清凉清爽 ,回味的时候,喉咙里是 爽甜 。

大家一致觉得太好啦!

有一股特别的柚子清香,自带微微苦和麻味,回味甘甜,更显口感独特。而且 籽很少 ,吃起来省心,即使给小朋友吃也不用担心。

婷婷(养生派颜控,精致生活研究员):

选品会开完,就见麦加下单了两箱四个柚子,说要给自己的爸妈也尝尝,“开会时吃了几块,意犹未尽,吃了还想吃。”

在一旁的康康也买了一箱,说超好吃,虽然比一般的柚子贵一点,要三四十块一个,但这个青柚值了,一分钱一分货。

真有这么好吃吗?我也试吃了一下,没失望。闻起来有一股甜香,吃起来,是浓浓的“泰式风味”,很有特色,不像平时吃的柚子。

没有太甜,有淡淡的花香蜜香,一切都是淡淡的,但回味悠长,让人吃的时候,忍不住细品。吃完后,嘴巴里有一丝像醇厚的茶那样让人不禁回味的、若有似无的苦。

泰国青柚一年四季都结果,3月到5月品质出众。 泰国位于亚洲中南半岛,属于亚热带季风气候, 光照充足,降水量丰富。 适宜的气温,充足的 水源,有助于水果糖分的 累积,使得在这里生长的青柚特别甜蜜。

我们的泰国青柚来自品牌迦密柚,柚子又称蜜蜂柚, 因为甜度高,外皮是蜜蜂蜇过的 ,表皮不套袋,风吹雨打,阳光下自然生长有点丑,花皮现象是正常的哦,一点也不影响内在。

别看它表皮是青的,其实它已经成熟了。 果皮从生长到成熟始终保持绿色,和果肉清甜的口感形成了鲜明的对比。

《 本草纲目 》中记载,“柚子味甘,性凉,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”。

春夏季来一杯 青柚汁,开胃又解腻。 除此之外,它还含有天然微量钾元素,几乎不含钠,患有心脑血管病及肾脏病、伴有低钾血症患者也适合吃。

青柚2个装(共4~4.5斤),优享价77元;青柚4个装(共8~8.5斤),优享价140元。

Tips.

柚子从泰国直运到昆明仓,保证柚子的新鲜程度。昆明仓发货,保证出货时效,一般24小时内发货,无中间流通环节,同质情况下性价比高。

每天都是拿新鲜入关的柚子,当天发货,无库存。收到柚子,果皮可能比较硬,可以根据情况,放些时间,等糖化,皮软一些再吃,口感更好,水分也更充足哦!

除了青柚,红心柚也别具特色。因其润泽晶莹的果肉犹如天然玛瑙,故又得“玛瑙柚”之名。

打开时,柚子皮散发出浓烈的柚子香味,环绕着整个房间,而且你会发现红心柚没有核。

光看外表好像会很酸,但它的红心果肉却非常甜,闻起来柚香清新,还夹杂着青草的味道,吸一口神清气爽!

一口咬下,口感清甜,柚香诱人 ,风味浓郁。一种独有的清甜感,吃多不会腻!

入口是清爽瓜肉,一抿却软糯丝滑,还特别的甜。别看它甜,热量却只有26大卡(雪糕的1/6),低于大部分水果,纤维素和微量元素都很丰富,是减肥APP里非常推荐食用的水果。

玉菇甜瓜来自山东聊城。作为“中国北方的威尼斯水城”、“国际森林城市”,这里年日照近2500小时,气候温和、湿润、纯净,特别适合种植甜瓜。

玉菇甜瓜的“脾气”不小,对养分的要求不是一般的高。产地有独特的“轮种”制度,就是说,同一块土地一直种瓜是不行的,今年种过了就得换一块地,好让甜瓜能汲取到充足的养分。

犁地时,就要将消毒发酵好的鸡粪猪粪也埋入土里,给它补充足够的农家肥料。这样种出来的瓜,口感才够甜够糯,不然不达标的。

仅仅达标还不够,为了让每一个瓜都是精品,瓜农非常“狠心”地把多余小瓜都剪掉,一株藤只留一个瓜,全部养分都输到它身上,更甜。

玉菇甜瓜虽然看着清冷,其实特别爱阳光,每天都需要10~12小时的光照来长大。

瓜农特意为它建造了控温大棚,每年才3月,棚里就高温40摄氏度了,瓜农都笑称“每天干活都像在蒸桑拿”。

通过机构检测,绿色健康,孕妇和宝宝都能放心吃。

玉菇甜瓜。产地直发,新鲜度有保证。防撞包装,气泡柱+网套+硬纸箱。2个装(4.5-5斤),优享价39元。

晓雪(爱家居,爱下厨的杭州小姐姐):

颜值很高的玉菇甜瓜,果肉绵软,吃起来很爽口,连靠近皮的位置都是甜的。

玉菇甜瓜依旧优秀,个头虽不大,但是又香又甜又水,口感绵密,像吃水果冰淇淋。

虽然甜,但是不齁,带着蜜瓜香,水分很多。送的挖球勺也很好用,挖成果球好看又有食欲。

瓜农们每天早上6点钟,在甜瓜口感清新的时采摘,8成熟发货。

1.如果你爱吃脆瓜,收到就可以开吃啦,“咔嚓”爽脆清甜,不用担心会像其他甜瓜一样寡淡。

2.想要糯糯的冰淇淋口感,常温放置1~3天,轻按一下瓜屁股,微软的就是熟透啦。

3.熟透要放冰箱储存。汁水更多,口感更甜更糯。

文/方志坚、张婉如

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