河南日报社视觉全媒体中心·大河报记者 魏浩 实习生 董熙文 通讯员 王师一楠
春节的脚步越来越进,准备走亲访友的朋友们,是不是也在想给长辈带点什么好呢?
挑礼物确实是门技术活,有些看起来不错的选择,可能会给自己关心的人增加健康负担。
对此,北京积水潭医院郑州医院(郑州市中心医院)临床营养科主任陈巧敏,给大家带来不一样的健康提醒。
1、“无糖”糕点礼盒需留意“血糖刺客”外包装上写的“无糖”食品,看似适合关注血糖的长辈,但陈巧敏主任提醒说,“无糖”不一定真无糖。
“注意看食品的配料表。比如糕点的主料就是精米白面,吃下去在体内照样转化成葡萄糖,升血糖速度并不慢。”
同时,一些食品为了保持口感添加的木糖醇、麦芽糖醇等代糖类物质,过量食用同样易引发腹胀、腹泻,还可能在过年期间引发肠胃不适。
专家表示,其实也不必执着于“无糖加工食品”,对于患有糖尿病的长辈,可考虑天然、成分明确的健康零食。比如:膳食纤维丰富的纯燕麦片、好控制一日摄入量,独立包装的原味混合坚果等。
2、“神秘”养生药酒(保健品)或是“风险盲盒”听起来能活血强身!好像是高档的滋补佳品。但成分不明的药酒(保健品)却隐藏着伤肝的风险。
要知道,肝脏是人体核心的“解毒”工厂,不明药材或非法添加的药物成分,是导致药物性肝损伤的常见原因之一。
如果长辈正在服用阿司匹林、华法林等抗凝药或降压、降糖药,再饮用所谓“活血”药酒,极易引发出血或药物失效,风险极高!
所以不如把“成分不明的补品”,换成安全、有价值且被广泛认可的营养品:比如优质蛋白食材礼盒,强化营养的奶制品等。
3、加工肉制品礼盒:高盐高脂的“年味负担”火腿、香肠、腊味... 这些可是年夜饭桌上的传统硬菜,但在营养专家眼里,这也并非健康食品。
首先是含盐量惊人,其次是饱和脂肪含量较高,且加工过程中可能产生亚硝酸盐等成分。
从健康膳食角度来看,明确建议适量食用。所以不妨用更新鲜、更天然的食材,来表达同样深厚的心意:如新鲜肉禽海鲜、天然干货食材、优质主食杂粮礼盒等。
最后,陈巧敏主任也从专业角度,给出挑选健康礼物的几个核心动作:一是看配料表。真正健康的礼物,成分通常很“干净”,
配料表越短代表添加成分少,更接近天然;
二是警惕白砂糖、植物油(特别是精炼、部分氢化)、食用盐(或钠)等成分排名靠前的食物。
优先选择:“零添加糖”比“无蔗糖”更直接;“高钙”、“高蛋白”等明确的营养成分标识。
来源:大河报·豫视频 编辑:郭莉培