喝酒的人越来越理性,但买酒时仍会有一个疑惑:同样是清香型白酒,为什么价格能相差十倍甚至百倍?
要回答这个问题,要从三个关键词入手——时间、工艺、经验。
时间:决定底气的基础清香酒越放越好喝,这是行业共识。
低价酒:以当年基酒为主,酒体简单,适合入门或佐餐。
中价位:使用3-5年为主的陈酒,香气变得柔和、协调。
高端清香:8-20年以上基酒,醇厚、干净、绵长。
时间不是噱头,是风味的成本。
工艺:决定酒体的精细程度真正的清香型白酒,都要遵循:清蒸二次、固态发酵、窖藏陈酿。
但差别在于——低价清香:工艺简化,批量生产为主;中高端:更加严格的温控、发酵周期、甄选酒体
这就像同样是茶:袋茶能喝,龙井要品。
勾调经验:决定最终性格清香酒好喝不好喝,50%靠:✔勾调师经验✔样酒储备✔酒体组合逻辑
越贵的酒,使用的“调味老酒”越多,风味越立体。

清香酒的价格差异,本质是原料、工艺、时间和经验的差异。
不是为了“卖贵”,而是因为:好酒,是需要等的。
互动:如果让你选,你会买——A️、便宜耐喝的B️、入口舒服的C️、回味值得收藏的
留言看看哪一类占最多。