云南雨季的山林里飘着泥土混着菌香的味道,不少人进山捡菌子想蹭这波舌尖福利,但每年这个时候医院都能收一堆吃菌中毒的“奇葩”患者,有的眼前全是浮动的方格,有的满脑子都是小人国幻象,甚至还有人在地铁上非要扒车门往外跑。
捡菌避坑真的别信老经验,“头上戴帽、腰间系裙、脚上穿鞋”的菌子基本都是剧毒款,碰都别碰。火炭菌更是重灾区,和剧毒的亚稀褶红菇长得几乎一模一样,误食严重的会直接丢命。
买菌别找路边流动摊贩,就去正规农贸市场,不熟的菌子、没长开的幼菌、发霉的菌全别碰。加工时别好几种菌混着炒,必须全炒熟煮透,每次吃的量别超100克,吃菌的时候绝对不能喝酒,不少毒素和酒精混在一起毒性直接翻倍。集体聚餐的场所更是直接别碰野生菌,一旦出事就是一群人躺进医院。



