小区门口新出了个摊位，卖减脂早餐，每个盒里有玉米、鸡蛋、西兰花、小番茄还有紫薯，每盒6元，价格不贵，看着还不错。

我吃过一次，口感也可以。
可老板说生意不好，好像大家都不吃早餐了，不知道人都去哪了。

也是，我上班十几年，有个经验：路边这些样式新奇的早餐，大多撑不了几个月。

能在各种环境长久做下去的，一般就是包子、油条、肉饼和豆浆。

像三明治、寿司这类精致轻食，我几乎没见过能长期红火的！