医生回应为何菜市场不准剥蚕豆
医生回应为何菜市场不准剥蚕豆近日，苏州一农贸市场禁止现场剥蚕豆引发热议，不少网友猜测此举是为防范蚕豆病，对此医生与市场方分别作出回应。市场工作人员明确表示，禁止剥蚕豆与蚕豆病无关，核心原因是摊主和市民剥蚕豆后，随意丢弃的豆壳难以清理，既增加保洁工作量，又易造成地面湿滑，引发行人滑倒摔伤，该禁令只是为维护市场环境卫生与通行安全。医生指出，蚕豆病是遗传性G6PD缺乏症，患者接触蚕豆可能诱发急性溶血。但单纯闻蚕豆气味并不会致病，只有直接接触蚕豆汁液、食用蚕豆，才可能触发病症。剥蚕豆虽会产生汁液微粒，但市场禁令并非出于此健康考量。医生同时提醒，蚕豆病患者需终生远离蚕豆及制品，家长首次给孩子吃蚕豆，务必密切观察身体反应，出现不适及时就医。
