“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜有小人参的美誉，通气润肺。今天领着孩子回公婆家，小菜园里的萝卜都拔出来了，我也感受了一下午的农活劳动，小朋友也与大自然和泥土有了更多的接触。 比较大一些的萝卜都放到公公爸爸自制的地窖里，准备越冬了。把最好的都留到最后，是一种传统么？？～～ 青、红、白萝卜周边被松软的泥土覆盖，又能透气也能保鲜。这种古老的保存方法，真的是永不过时，劳动人民的智慧真的是让人佩服。 从市场上买了一些活蹦乱跳的大虾，一些处理后取出虾仁，按份量分别冰冻起来，随吃随取。剩下的几只搭配萝卜丝煮上一锅热气腾腾的浓汤，浇在爽滑的面条上，鲜味十足！自己做饭的好处就是想放多少虾都可以（无限量供应哈哈哈哈～），每一口都会给你带来惊喜。 萝卜丝大虾面 【材料】 大虾/萝卜/面条 步骤： 1.比较小的萝卜让我带了很多回来，可以做成萝卜干，也可以腌制咸菜。也不用去皮，直接切成细丝，备用。 2.新鲜的大虾用剪刀把虾须和虾枪分别处理好，把虾头45度角剪下来，把虾线去掉。现在的海虾基本上也都是养殖的，虾线几乎也很干净。 3.锅里烧热水，放少许食盐，把萝卜丝放进去，汆烫一下，可以很好的把萝卜的辛辣味去掉。如果嫌麻烦，可以准备一盆凉水，放少许食盐，把萝卜丝放进去，浸泡一会儿也可以。 4.锅中烧油，油可以稍微多一些。放入葱和姜丝爆香，加入虾头，炒出虾油之后，加入大虾，翻炒变色加入萝卜丝，放入少许料酒去腥。炒出香味之后加入开水，滚开之后加入白胡椒粉和少许食盐，中小火煮3-5分钟就可以关火了。 5.面条煮熟之后，放入碗中，然后浇上鲜香的浓汤就可以了。 如果对虾不过敏，凑巧也很喜欢吃萝卜的小伙伴，一定不要错过哦，用非常简单的食材，真的就可以做出非常鲜美的汤头，一定要做一次～ 如果家里有宝宝，也是非常适合的。蛋白丰富，营养十足，前提是宝宝对海鲜不过敏哈～