红烧肉家家做法不一样，想要图时间快又好吃，可以选择我的这种做法。 五花三层肉切成块之后，放入平底锅中煎成两面金黄，把猪油煎出来一些。 准备一个带盖子的锅，加入葱姜大料炒香，放入煎好的五花肉，加入秘制红烧汁酱油，加入一点老抽，适量冰糖，加入开水，煮沸之后转中小火炖1个小时。 根据自己情况添加食盐，最后撒上白芝麻。 如果吃不完，剁碎加入青椒和香菜，做成肉夹馍。