齐鲁晚报·齐鲁壹点王佳潼通讯员丁望岳

新年伊始，实干为先。临朐县蒋峪镇锚定首季“开门红”目标，镇内龙头企业山东春冠食品有限公司以“干”字当头、拼字为要，全线满产赶订单、铆足干劲拓市场，全力奏响新春生产“奋进曲”。

大年初一，走进山东春冠食品有限公司车间，到处是一派繁忙景象——自动化生产线高速运转，穿戴整洁的工人们正熟练地对鹅肥肝进行分拣、装袋、打包。一箱箱红酒蓝莓鹅肝、冰激凌鹅肝整装待发，即将跨越山海，为全球餐桌添上一道来自中国的“年味珍馐”。

“眼下生产线满负荷运转，全员在岗全力赶订单，目前订单已排至3月底，较去年同期大幅提升。”春冠食品有限公司总经理马立君表示。作为全年产值超过4亿元、全球供应量约五分之一的行业龙头，春冠食品的订单早在节前就已排满。正月初一坚守岗位，对于许多员工而言，既是保障市场供应的责任，也是一份“甜蜜的负担”。

车间里，工龄超过十年的张师傅一边仔细检查着鹅肝的品相，一边笑着说：“春节谁不想在家多待几天？但眼下正是公司最需要人的时候。更何况年前公司发了那么丰厚的福利，冰箱、电视、洗衣机一应俱全，大伙儿心里暖洋洋的，干起活来也更有劲头了。”这份“发展成果与员工共享”的温暖，已然化作了节日坚守岗位的凝聚力。

临朐县被誉为“中国鹅肥肝第一县”，这片与法国朗德省纬度、气候相似的土地，经过三十多年的发展，已形成了集朗德鹅育种、养殖、填饲、加工、销售于一体的全产业链体系。春冠食品作为其中的领军企业，其生产的鹅肝产品不仅畅销国内北上广深等一线城市的高端酒店，还出口至日本、韩国、俄罗斯等多个国家和地区。

春节“不打烊”的背后是强劲的市场需求和中国“新特产”走向世界的生动写照。从法国引进的“洋品种”，在临朐扎根成长为带动一方致富的“土特产”，年产值超80亿元，带动了数千人就业。车间里忙碌的身影和机器的轰鸣声，奏响了一曲别样的新春奋斗乐章，这不仅是企业抢抓开局、奋力冲刺“开门红”的缩影，更是乡村特色产业蓬勃发展、助力乡村振兴的坚实脚步。