绝了，一个月挣四万五，还是过年这一个月。 长沙一个95后姑娘，今年没回邵东老家，留在城里专门给人做年夜饭。 一桌十个菜，包食材1888，不包食材988。从除夕前半个月就开始接单，一直排到正月十五。 她叫曾恋，做私厨这行快三年了。平时一个月挣三万左右，过年这一个月，直接冲到四万五。 年二十八那天，她在朋友圈发了一条：今年春节留在长沙接单，档期开放。 除夕的档期，秒没。 家里人知道她不回来过年的时候，她的行程已经排满了，想回也回不去。 曾恋说，其实早两年就想接年夜饭的单子，今年总算实现了。年轻嘛，能赚就多赚点，她也享受这种爆单的乐趣。 但私厨这活儿，没外人想的那么简单。 她没有团队，就自己一个人。从备菜到成品到摆盘，全包圆。每次上门前，得跟客户反复沟通，喜欢什么口味，有什么忌口，摆盘要什么风格，事无巨细。 除夕那天，她早上八点就出门了。 第一家的开餐时间是下午一点。她提前买了汉堡，想着中午有空在车上垫一口。结果出门太急，汉堡落家里了。 中午从第一家出来，饿得不行，在车上翻出几个水果，凑合吃了，又赶去下一家。 天黑了，她在别人家的厨房里忙活，灶火呼呼的，锅里咕嘟咕嘟冒着热气。客厅里传来一家人的说笑声，小孩在跑，老人在笑，电视里放着春晚。 她站在厨台前，听着那些声音，忽然特别想家。 家里人打电话问，吃年夜饭了没？ 她说吃了，客户非要留她一起吃。 其实这是她的工作准则——不在客户家吃饭。再热情的邀请，她都婉拒。 那天晚上，所有单子忙完，她回到车上，给自己点了一份外卖。 湘西泡菜。 没有太多选择了，店里就剩这个。她一边吃着泡菜，一边用手机回复第二天的订单消息。 记者问她累不累。 她说身体累不怕，有精神压力的时候会让自己歇一歇。 新的一年，她有个目标：在长沙买套房，把家里人接过来一起过年。 这样明年除夕，她就能在家里吃年夜饭了。 有人算过一笔账，按她这个收入，买房不是梦。 但也有人较真，说她一个月四万五，是毛收入还是净收入？食材成本、交通成本、时间成本，刨去这些还剩多少？ 还有人关心，上门做饭，食品安全怎么保证？万一吃坏了算谁的？ 这些问题，曾恋没细说。 但有一个细节挺有意思。 她服务过那么多客户，从来不在人家家里吃饭。哪怕客户再三邀请，哪怕忙了一整天饿得前胸贴后背，她也坚持自己解决。 这不是矫情，是职业边界。 你进了人家的门，做了人家的饭，你是那个提供服务的人。坐到那张饭桌上，性质就变了。 这个边界，她守得很清楚。 其实像曾恋这样的私厨，现在越来越多了。 有人嫌去饭店麻烦，有人就想在家吃口热乎的，有人觉得家里氛围好、私密性强。请个厨师上门，省了自己洗菜切菜炒菜刷碗的功夫，还能吃上大厨水准的菜，何乐而不为。 尤其过年这阵子，很多家庭选择这种方式。 不用老人忙前忙后，不用儿媳妇累得腰疼，一家人围坐着，等着开饭就行。 曾恋今年没等上自家的年夜饭，但她让几十个家庭，吃上了舒心的团圆饭。 这事你怎么看？ 如果条件允许，你会请厨师上门做年夜饭吗？