习俗和饮食习惯有很强的地域性。今天是大年初一，对于北方人来说，家家户户都要“起五更”吃饺子。但对于另外一些省份来说，可能会吃饺子，也可能从来就不吃饺子。这是因为中国地域辽阔，民族众多，饮食差异的相去甚远所致。好吃不过饺子，那只是对于北方喜食饺子的人群而言。网友提供的这张图看上去一目了然，年夜饭吃饺子的地区原来集中在这里！