周末忙了一整天，晚上给自己稍微放了一会儿假。深夜食堂来碗面吧，配了一瓶白啤，好好享受一下碳水带来的欢乐。 看了一部杰森斯坦森的电影，荷包蛋焖面做了一大碗，根根面条挂满了汤汁，边看边吃，一大口下去，太满足了！ 【材料】 鸡蛋/面条/洋葱圈 步骤： 1.锅中添加食用油，洋葱圈放进去，鸡蛋直接成型。这样美观又好看，另外增加了一个风味。煎到两面金黄的时候，弄到盘子里备用。 2.锅中留底油，加入葱姜炒香，喜欢吃辣的可以放小米辣。加入蚝油、生抽、醋、老抽（1:1:0.5:0.5），加入适量开水，少许白糖增鲜。 3.水滚之后加入荷包蛋，加入面条，盖上锅盖，中小火焖6分钟。 4.最后撒上蒜末和葱花，搅拌均匀就可以了。蒜末是灵魂，一定不要忘记添加哦～