🌻最近除了“清理”冰箱，也在“清理”囤的一些食物。生活里时时刻刻都有断舍离的信念，所以很多物品在买的时候我会根据使用率，食用率以及空间问题各方面去考虑。就这样的习惯，也是多少囤了一些。 🌻今天从柜子里翻到了一大袋子米粉，长江以南的朋友可能吃的比较多，也是清淡口味的代表吧。这么素的河粉怎么搭配才能更加有食欲，更下饭呢？冰箱里有一盒昨天买的鸭血，脑子里瞬间有了一点思路，将麻和辣发挥到淋漓尽致的麻辣血旺搭配河粉，这算不算是一次大胆的尝试？不过这次的创新个人认为是成功的，味道也是出乎意料的好吃，不仅仅是一碗美味的主食，也会让你的味蕾有新的体验。经常食用河粉的朋友，你们那里都有什么做法呢？ 🌟【食材】2人份🌟 泡好的河粉—200克 鸭血—200克 香芹或者辣椒—100克 高汤—1000毫升 🌟【步骤】🌟 💕1.香芹洗干净后切成段，鸭血清洗干净，切成长方形块状。 💕2.锅中加入适量的食用油，加入花椒和干辣椒用小火炸香，加入蒜末，姜末，加入豆瓣酱（大约20克）炒出红油和香味。加入香芹或者辣椒。 💕3.加入高汤，烧开后加入鸭血块，调小火煮4-5分钟。加入适量的酱油、五香粉、食盐调味，继续煮1-2分钟。 💕4.泡好的河粉放入沸水中煮熟，捞出后放入高汤中，稍微一搅拌就可以关火了。也可以直接把煮好的河粉直接放入碗中。 💕5.将煮好的血旺汤浇在河粉上，撒上香菜即可。