街头爆款蔬菜三明治 【食材】2人份 卷心菜半个，鸡蛋3-4个，午餐肉或者火腿片，奶酪片 沙拉酱 番茄酱 🌟 【步骤】 1.卷心菜切成细丝，加入冷水清洗干净并控干水分。 🌟 2.鸡蛋打散，倒入卷心菜丝中，加入食盐和黑胡椒，搅拌均匀。 🌟 3.平底锅中加入黄油，融化后放入吐司面包，煎至两面金黄，蘸满黄油。 🌟 4.再加入适量黄油，待融化后倒入卷心菜蛋液，用铲子整理成长方形，中小火慢煎，等鸡蛋液慢慢凝固，用铲子分成两段，翻面继续煎熟关火。 🌟 5.吐司一片，加入蔬菜饼，放上火腿或者午餐肉，一片奶酪，再用另外一片吐司覆盖。 🌟 6.放到装饰的油纸上，折叠后切成2半，挤上番茄酱和沙拉酱。 🌟 一顿营养丰富的早餐就完成了，搭配牛奶和咖啡都非常完美。营养合理，能量满满的一天从早餐开始了。