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坚持做100种面不重样(45)海鲜番茄意大利面

早上五点半起来去赶了个市场,早上的市场也挺热闹。各自为生活忙碌的人们,脸上都有不同的表情和内容。希望在这严寒的冬日,大家都要平安快乐哦~买了一些鱿鱼、蛤蜊、大虾和其它,回家琢磨着这些食材怎么和面条搭配呢?睡眼朦胧中的小朋友说:“妈妈我想吃番茄味道的意大利面,那好吧,考验妈妈功夫的时刻到来了。 最后呈现的番茄味道一点也不会酸,反而有点甜甜的味道。风味十分浓郁,加上海鲜本身味道的鲜美,一个字大赞! 如果你突然想吃茄汁酱的意大利面,又不愿意和肉搭配的话,就一定要试试这道非常简单又方便做的料理哦~ 【材料】 洋葱/蒜片/鱿鱼/蛤蜊/大虾/番茄汁/蕃茄酱/意大利面 【步骤】 1.把买回来的蛤蜊清洗干净,大虾一定要新鲜活的,去除虾头,虾线和虾枪,鱿鱼切成小段。蒜切片,洋葱切成颗粒状。 2.番茄250克,在火上烤一下去皮,放入料理机中打成汁。(这是1人份的番茄量哈) 3.取一平底锅,放入橄榄油适量,蒜片炒香之后,加入洋葱粒,炒到半透明状。 4.倒入番茄汁儿,加入30克的番茄酱,把处理好的海鲜放进去。盖上锅盖,加热到蛤蜊开口。 5.煮海鲜的时候我们开始煮意大利面。如果家里没有意大利面,也可以用细的拉面条来代替。 6.确认蛤蜊都开口之后,熄火,等意大利面煮好之后,放进去搅拌一下,加入适量的食盐和黑胡椒就可以了。 7.装入盘中,放入装饰用的百里香或者巴西里即可。