全球最古老华埠马尼拉宾南多年味浓 台湾香肠热销海外新鲜事ai热点共创计划

农历新年临近，拥有400多年历史的马尼拉华人区宾南多张灯结彩、人流如织。街头摊位摆满融合本地元素的节庆饰品，锣鼓声、谈笑声此起彼伏，香火、年糕与各类小吃的香味交织在一起，呈现出浓郁的“菲式”春节氛围。

宾南多（Binondo）始建于1594年，由西班牙殖民当局设立，最初为天主教华人及当地居民的聚居地，被誉为全球最古老的唐人街。数百年来，华人与菲律宾人长期共居、通婚与交流，在保留舞龙舞狮、发红包、吃年糕等传统习俗的同时，也不断融入菲律宾本土文化，形成与其他城市华埠截然不同的春节景象。

每逢春节前后，宾南多都会成为马尼拉乃至全菲的节庆中心。涌入的人群中，菲律宾民众数量甚至多于华人。大家采购年货、挑选节庆饰品、上香祈福，体验一年中最热闹的时刻。

菲华文经总会文化工作委员会主任陈萌蕙在接受采访时表示，许多菲律宾民众会专程前来购买甜粿、象征好运的菠萝和金桔，选购寓意吉祥的饰品，最后再品尝华人区的特色美食，这几乎成了他们固定的“过年行程”。

在宾南多主干道王彬街，舞龙舞狮队伍中不少成员已是菲律宾人；还有当地孩子用纸箱、泡沫杯自制“狮头”，披上红布即兴表演，路人纷纷投掷零钱和糖果助兴，节日气氛十分热烈。

街角一处露天祭坛前，华人与菲律宾人一起在带有十字架元素的神坛前焚香祈福，展现出天主教信仰与华人传统并存的独特景象。来自外省的菲律宾民众茱莉表示，她嫁给华人后已习惯相关习俗，每次来到华人区，都会上香为家人祈福。

年节饮食同样体现文化融合。多家老字号糕点店门前排起长队，年糕成为必备年货。在华人文化中寓意“年年高升”的年糕，在菲律宾多被称为“甜粿”，当地人赋予其“吃了甜甜蜜蜜、家人紧密相连”的寓意。

在小吃区，台湾香肠销量火爆，继珍珠奶茶之后，成为又一种深受欢迎的台湾特色美食。

了解到华人春节有摆放菠萝和金桔的习俗后，菲律宾商贩还将这两种水果与红包袋结合，设计出独具特色的吉祥挂饰，颇受欢迎。

菲律宾总统府马拉卡南宫已将农历新年列为“特别非工作日”，使春节成为全民同庆的节日，也展现出菲律宾社会对多元文化的包容与友好。

图：华人区主街道「王彬街」，舞龙舞狮队成员多已是菲律宾人。 （欧新社档案照）