皇帝年夜饭吃什么 据乾隆四十四年档案记载，摆放在皇帝大宴桌上的菜品，起初便有一百零九种，若再加上宴会上呈上的汤品，更可达一百五十三种。故宫博物院研究员苑洪琪介绍，乾隆时期，乾清宫家宴上有众多汉族菜肴，像东坡肉、酿八宝鸭等，不过也有几品满族传统菜，例如烧鹿肉、烧鹿尾等。与百姓在除夕子夜吃饺子不同，帝后在家宴上吃年糕，寓意“年年高”，饺子则要等到正月初一凌晨三点，祭祖、礼佛仪式结束后才食用。此外，皇帝在乾清宫家宴上，甚至还能吃到来自台湾的西瓜。